Sauté de porc à la tomate

Par CoinCoin aux fourneaux
(4.22/5 - 9 votes)
3 commentaires

Une recette ultra-simple.

Ingrédients:

- 600g de sauté de porc
- 1 gros oignon
- 4 tomates bien mûres (ou une boîte de tomates concassées)
- 1 petite boîte d?olives noires dénoyautées
- 2 cuillérées à soupe d?huile d?olive
- sel et poivre

Préparation:

Etape 1:

Émincer l'oignon.

Etape 2:

Détailler le porc en morceaux d'environ 3 cm de côté.

Etape 3:

Ébouillanter les tomates afin de les éplucher plus facilement et les couper en gros morceaux.

Etape 4:

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon.
Lorsqu'il est bien doré, ajouter le porc afin de le saisir un peu.

Etape 5:

Incorporer ensuite les morceaux de tomates et les olives et un petit verre d'eau.

Etape 6:

Assaisonner de sel et de poivre à votre convenance.

Etape 7:

Couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant au moins 45 minutes.


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Par CoinCoin aux fourneaux



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Commentaires des membres:

4 / 5flojugo
Posté le 04/03/2014, 15:23

Ma petite famille a été ravie. Merci beaucoup pour cette recette simple et rapide.

J'ai cuisiné cette recette
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5 / 5
Posté le 16/11/2013, 08:41

Pas compliqué a réaliser et délicieux a refaire pour des amis

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4 / 5
Posté le 18/07/2013, 10:54

J'ai trouvé cette recette super bonne !!!

J'ai cuisiné cette recette
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