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Sauté de porc à la tomate

Plat
4 parts
5 min
45 min
facile
Une recette ultra-simple.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
600g de sauté de porc

1 gros oignon

4 tomates bien mûres (ou une boîte de tomates concassées)

1 petite boîte d?olives noires dénoyautées

2 cuillérées à soupe d?huile d?olive

sel et poivre

Préparation

  • Émincer l'oignon.
  • Détailler le porc en morceaux d'environ 3 cm de côté.
  • Ébouillanter les tomates afin de les éplucher plus facilement et les couper en gros morceaux.
  • Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon.
    Lorsqu'il est bien doré, ajouter le porc afin de le saisir un peu.
  • Incorporer ensuite les morceaux de tomates et les olives et un petit verre d'eau.
  • Assaisonner de sel et de poivre à votre convenance.
  • Couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant au moins 45 minutes.
C CoinCoin aux fourneaux

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

flojugo, 04/03/2014

Ma petite famille a été ravie. Merci beaucoup pour cette recette simple et rapide.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
18/07/2013

J'ai trouvé cette recette super bonne !!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
16/11/2013

Pas compliqué a réaliser et délicieux a refaire pour des amis

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