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Rouelle de porc à la tomate

Plat
4 parts
10 min
60 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 rouelle de porc

1 boîte de champignons de Paris entiers ou mieux des champignons frais

1 boîte de tomates pelées ou en saison, 4 tomates

1 cube bouillon de volaille



Préparation

  • Faire dorer la rouelle des deux côtés. Ajouter l'échalote hachée fin pour qu'elle prenne une belle couleur.Verser les tomates et leur jus et les champignons.
  • Émietter le cube de bouillon de volaille et recouvrir le tout d'1/4 de litre d'eau.
  • Couper le persil et l'ajouter ainsi que le poivre. Couvrir et laisser mijoter une bonne heure.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

29/09/2016

Excellent j'ai ajouté de pomme de terre et sa a fait une belle sauce! merci

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15/08/2016

Facile et rapide. Une Bonne recette a faire et a refaire .......

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