Rouelle de porc

La rouelle de porc est une viande économique et goûteuse qui se prête à beaucoup de nuances en cuisine : une rouelle de porc aux poivrons confits accompagnée d'un riz sauvage est une recette simple et rapide ; une rouelle de porc à la moutarde, ou simplement longtemps cuite à four doux accompagnée d'oignons rissolés. Laissez votre imagination prendre le pas pour de délicieuses recettes.

Rouelle de porc en croute moutardé et sa sauce au houblon.

Plat moyen 1 h 20 m 788 kcal

Ingrédients: 1 petite rouelle de porc de la moutarde à l'ancienne 1 bière blonde de la crème fraîche épaisse.

Rouelle de porc façon osso buco

Plat facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 1 rouelle 1 échalote 1 gousse d'ail 1 carotte 1 orange 1 brin de romarin 2 cuillères à café de concentré de tomates 1/2 verre de vin blanc

Rouelle de porc a la moutarde en cocotte

Plat facile 15 min 1 h 30 m

Ingrédients: 1 cocotte allant au four 1 rouelle de porc (env 1kg) 5 belles càs de moutarde 2 pincée de gros sel un peu de matière grasse 2 càc de fond de veau...

Rouelle de porc au citron confit

Plat facile 2 h 10 m 855 kcal

Ingrédients: 1 kg de rouelle de porc 4 citrons confits 4 échalotes 4 gousses d'ail 1 oignon 1 cuillère à soupe de fond de veau 10 cl de vin blanc 1 bouquet...

Rouelle de porc au miel/romarin sur lit de pommes de terre

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 1 rouelle 800 g de pommes de terre 5/6 cuillères à soupe de miel sel et poivre, muscade 1 petit verre de vin blanc sec 1 verre de bouillon de légumes

Rouelle de porc laquée au miel, thym et romarin.

Plat facile 1 h 45 m 178 kcal

Ingrédients: Une rouelle de porc (d'environ un kilo) Quelques branches de romarin Quelques branches de thym 4 cuillères à soupe de miel (2 pour la marinade et...

Rouelle de porc et ses haricots blancs à la tomate

Plat facile 40 min 336 kcal

Ingrédients: haricots blancs rouelle de porc huile d'olive thym romarin ail oignon un cube de bouillon bio un petite boite de concentré de tomate

Rouelle de porc à la bière

Plat facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 1 rouelle de porc d'1 kg environ 1/2 litre de bière 2 oignons moyens émincés un petit peu de farine environ 30 gr de beurre 1 cuillère à soupe...

Rouelle de porc à la tomate

Plat facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 1 rouelle de porc 1 boîte de champignons de Paris entiers ou mieux des champignons frais 1 boîte de tomates pelées ou en saison, 4 tomates 1 cube...

Rouelle de porc aux christophines, à l'antillaise

Plat moyen 10 min 1 heure

Ingrédients: 1 rouelle de porc 4 Christophines (Chayottes) 2 oignons 4 gousses d'ail 2 citrons ½ chorizo 1 noix de beurre ½ sel 1 filet d'huile d'olive 1 petite...

Rouelle de porc aux pommes de terre confites

Plat facile 2 heures 795 kcal

Ingrédients: 1kg de rouelle de cuisse de porc (ou mieux 3 rouelles de patte avant de porc) 10 de pommes de terre moyennes à chair ferme si vous n'en avez pas...

Rouelle de porc en cocotte et son écrasé de mogettes, façon mami

Plat moyen 20 min 1 h 30 m

Ingrédients: Une rouelle de porc Des Mogettes (Comptez 80 gr/personne) Huile d’olive 1 demi-chorizo fort 2 belles carottes 1 boite de tomates entières pelées 1...

Rouelle de porc version asiatique

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 1 rouelle de porc de 1kg 4 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à soupe de sauce mirin 2 cuillères à soupe de miel 1/2 cuillère à café de...

Rouelle de porc en sucré-salé.

Plat moyen 5 min 1 heure

Ingrédients: 1 rouelle de porc pour 2 1 pomme 50 cl de cidre doux 1 c. à s. de miel thym sel et poivre huile d'olive des légumes de saison.

Rouelle de porc braisée

Plat facile 10 min 2 heures

Ingrédients: 1 rouelle de porcelet 25 cl de vin blanc 50 cl d'eau 1 bouillon cube de volaille 2 oignons 2 gousses d'ail 1 clou de girofle 2 feuilles de laurier...

Rouelle de porc caramélisée et pommes de terre confites au miel

Plat facile 20 min 3 heures

Ingrédients: une rouelle de porc 10 cuillère à soupe de miel un peu de sauce soja des pommes de terre sel poivre

Rouelle de porc au cidre

Plat facile 15 min 2 min

Ingrédients: 1 rouelle de porc de 1 kg 8 pommes de terre 1/2 litre de cidre doux 1 grosse cuillerée à soupe bombée de moutarde 2 feuilles de laurier 2...

Rouelle de porc au four marinée à la moutarde.

Plat facile 3 h 15 m 711 kcal

Ingrédients: Pour la marinade : 4 cuillères à soupe de moutarde 10 cl d'huile neutre 2 échalotes 1 gousse d'ail aromates au choix sel et poivre Pour la viande :...

Pôtée à la rouelle de porc

Plat facile 3 h 20 m 576 kcal

Ingrédients: 1 belle rouelle de porc 1 beau morceau de lard fumé 2 saucisses de Morteau 1 chou 8 carottes de sable 4 poireaux 4 navets 8 pommes de terre...

Rouelle de porc à la chinoise

Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: 500 g de rouelle de porc découper en morceaux 1 cuillère à soupe de sauce au soja 1 cuillère à soupe de 4 épices 1 cuillère à soupe de miel 1...

Une petite recette sympa, la rouelle de porc aux pruneaux

Plat facile 1 h 30 m 457 kcal

Ingrédients: 1 rouelle de porc 250 g de pruneaux 1 bouteille de vin rouge corsé 6 gousses d'ail 30 g de beurre Sel et poivre

Rouelle de porc à l' andalouse

Plat facile 15 h 30 m 844 kcal

Ingrédients: 1 rouelle de porc 20 tranches de chorizo 2 champignons de Paris 1 poivron rouge 1 oignon 1 C à soupe de concentré de tomate 1 boite de concassé de...

Rouelle de porc aux endives et miel épicé

Plat moyen 1 h 20 m 264 kcal

Ingrédients: 1 rouelle de porc, 4 endives, 33 cl de bière brune, 1 cuillère à soupe de Miel & Épices pour volailles et viandes blanches Cuisimiel" , 1 oignon,...

Rouelle de jambon aux pommes de terre confites

Plat moyen 3 h 20 m 202 kcal

Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes (suivant la taille de la rouelle) : 1 belle rouelle de jambon ou de porc une dizaine de pommes de terre moyennes à chair...