Ptitchef

Rouelle de porc au miel/romarin sur lit de pommes de terre

Plat
4 parts
15 min
60 min
facile
Pour une cuisine toute en saveurs et en goût, rien de tel qu'une rouelle de porc au miel.

Ingrédients

Nombre de parts: 4


5/6 cuillères à soupe de miel

sel et poivre, muscade

1 petit verre de vin blanc sec

1 verre de bouillon de légumes

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°c.
  • Éplucher, rincer et découper en fines rondelles (environ 4 mm) les pommes de terre.
  • Les couvrir de vin blanc et de bouillon, assaisonner, les placer dans un plat allant au four, déposer quelques branches de romarin.
  • Badigeonner la rouelle de miel sur les 2 faces et la déposer sur les pommes de terre.
  • Mettre au four pour 45 minutes voir 1 heure (cela dépend du poids de votre rouelle) en surveillant la cuisson, si elle colore trop vite la recouvrir d'une feuille de papier alu.

Photos

Rouelle de Porc au Miel/Romarin sur lit de Pommes de Terre, photo 1Rouelle de Porc au Miel/Romarin sur lit de Pommes de Terre, photo 2Rouelle de Porc au Miel/Romarin sur lit de Pommes de Terre, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

Apoline, 09/10/2018

Je viens de la cuisiner pour ce midi j'ai bien mis une note mais j'en dirai mieux tout à l'heure.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
la_belette
la_belette, 09/01/2017

Ce plat met tout le monde d'accord : super bon !!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
23/04/2015

Juste deux mots : "A table"

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Zoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur : 5 variétés de pommesZoom sur : 5 variétés de pommesTout savoir sur le filet mignon de porcTout savoir sur le filet mignon de porc

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Piquez-vous les saucisses avant leur cuisson au barbecue?
Votez