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Rouelle de porc laquée au miel, thym et romarin.

Plat
4 parts
15 min
1 h 30 m
facile
178 Kcal
Plat familial, facile et bon marché, on adore par ici !!

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Rouelle de porc laquée au miel, thym et romarin.
    La veille Préparer la marinade.
    Équeutez les branches de romarin et de thym, pelez les gousses d'ail.
  • Etape 2 - Rouelle de porc laquée au miel, thym et romarin.
    Mixez ensemble l'ail, le thym, le romarin.
  • Etape 3 - Rouelle de porc laquée au miel, thym et romarin.
    Dans un grand plat, placez votre rouelle de porc, enduire la rouelle de porc sur chaque face de cette préparation, salez, poivrez et recouvrez de film alimentaire, réservez au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
  • Etape 4 - Rouelle de porc laquée au miel, thym et romarin.
    Préchauffez le four à 200°.
    Le lendemain, à l'aide d'un pinceau de cuisine, laquée généreusement de miel et de sauce soja chaque face de la rouelle de porc.
  • Etape 5 - Rouelle de porc laquée au miel, thym et romarin.
    Enfournez au four pendant environ 1 heure 30 minutes.

    Durant la cuisson, retournez et arrosez-là régulièrement la rouelle de porc. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
    Servez accompagnez de pommes de terre rissolées.
  • Bon appétit !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (65g)
Calories: 178Kcal
  • Glucides: 21.1g
  • Lipides: 5.8g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 8.7g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 18.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de loire, Rouge

Questions:

Bonjour Je trouve votre recette bien alléchante. Par contre une petite précision en ce qui concerne la marinade. Doit on mettre du miel à ce moment là ? car vous indiquez qu'il faut simplement mettre la mixture d'herbes/ail. Merci pour votre réponse, et votre recette !

Réponse:

Bonjour, Merci pour votre commentaire. En effet la marinade n'est faite que d'herbes/ail. C'est le lendemain avant la cuisson que l'on passe la sauce miel et sauce soja sur chaque face de la rouelle. Cordialement, Cuisine Sans Chichi




Commentaires des membres:

yvanie
yvanie, 24/04/2015

Recette super ! Moins sec rouelle épaule que jambon. J'ajoute quartiers de pomme en début de cuisson et un verre de vin blanc en fin de cuisson, c'est encore meilleur, merci à vous pour le partage

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
CuisineBlog
CuisineBlog, 23/04/2015

Bon et facile

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
23/04/2015

J'ai fait cette recette sans le savoir hier soir mais j'ai ajouté du cidre et les pommes de terre (petites charlottes) 30 mn avant la fin de cuisson, c'est excellent !

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
11/09/2015

Delicieux, il manque juste un peu de jus ou sauce..
Quant au miel, 2 cs pour la marinade et 2cs mélangés au soja pour laquer avant cuisson.

(1) (0) Signaler
23/04/2015

J'ai cuisiné j'adore!!

(0) (0) Signaler

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