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ROTI DE PORC AU MIEL ET AU ROMARIN

Plat
4 parts
10 min
40 min
facile
621 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Peler et émincer l'oignon. Peler la tomate et couper la en dés.
  • Dans un bol mélanger le miel, la moutarde et le romarin broyé.
  • Préchauffer le four à 180°, thermostat 6. Verser dans une sauteuse l'huile et y faire saisir de toutes parts le rôti pendant environ 3 minutes.
  • Le déposer ensuite dans un plat à four, le saler, le poivrer et bien le recouvrir du mélange au miel.
  • Déposer autour l'oignon et la tomate dans le plat, ajouter dans le fond le vin blanc et la branche de romarin ainsi qu'un petit verre d'eau.
  • Recouvrir le plat d'une feuille d'alu et enfourner pour 20 minutes.
  • Au bout de ce temps retirer l'alu, napper de sauce et poursuivre la cuisson 20 minutes en surveillant.
C Coups de coeur... Coups de gueule... La vie de tous les jours, quoi!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (346g)
Calories: 621Kcal
  • Glucides: 16.4g
  • Lipides: 27.2g
  • Gras sat.: 5.2g
  • Protéines: 70.6g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 14.2g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 15
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

Titka, 26/08/2016

Recette facile originale et très bonne.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
07/11/2013

Un délice! Et simplisme à exécuter en plus...

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