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Rôti de porc bacon emmental

Plat
5 parts
15 min
120 min
facile
608 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5
1 rôti de porc

10 tranches de bacon

6 tranche d'emmental

15 oignons sauciers

1 cac de fond de veau

1 trait d'huile d'olive

beurre

sel

Préparation

  • Faire 6 entailles dans le rôti
    Insérer dans chacune un tranche d'emmental et de bacon
    Bien ficeler le rôti
    Saler poivrer
    Dans le plat ajouter les oignons
    Couper le tranches de bacon restant en petit morceaux
    Ajouter les aussi avec l’huile et le beurre

    Mettre au four 45 min à 180°C

    Délayer le fond de veau avec 250 ml d'eau
    Verser dans le plat bien chaud pour le déglacer
    Remettre au four 45 min.

    Récupérer la sauce la lier avec une cac de farine ou maïzena

    Trancher le rôti servir avec des pâtes riz ou pomme de terre

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 373g
Calories: 608Kcal
  • Glucides: 9.4g
  • Lipides: 33g
  • Gras sat.: 11.1g
  • Protéines: 67g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 6.7g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 16

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Rôti de porc bacon emmental, photo 1Rôti de porc bacon emmental, photo 2Rôti de porc bacon emmental, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

10/11/2017

Merci pour cette ricette!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
31/12/2012

Superbe et tres gouteux !! merci !!

(0) (0) Signaler
mellal, 26/12/2010

Merci

(0) (0) Signaler

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