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Rôti de porc confit à l'ail

Plat
2 parts
15 min
30 min
facile
1332 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
un rôti de porc

2 têtes d'ail

4 cuillères à soupe de graisse d"oie

10 feuilles de sauge

Préparation

  • Allumez le four sur th. 6/180°.
  • Lavez les feuilles de sauge et séchez-les.
    Séparez les gousses d'ail des têtes et coupez leur base sans les éplucher.
  • Dans une cocotte allant au four, faites revenir dans le beurre et l'huile le rôti de porc sur toutes les faces.
  • Ajoutez les feuilles de sauge, les gousses d'ail avec leur peau, salez un peu et poivrez généreusement.
  • Ajoutez les feuilles de sauge, les gousses d'ail avec leur peau, salez un peu et poivrez généreusement.
  • Cuire à la vapeur des pommes de terre, un panais et trois poireaux.
    Une fois cuits,rajouter dans la cocotte.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 566g
Calories: 1331Kcal
  • Glucides: 8.3g
  • Lipides: 78.8g
  • Gras sat.: 20g
  • Protéines: 141.3g
  • Fibres: 10.8g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 34
  • SmartPoints: 33
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






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