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Rôti de porc caramélisé à la moutarde

Plat
10 parts
15 min
1 heure
facile
288 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 10
1 rôti de porc dans le filet (environ 1,5 kg)

4 cuillères à soupe de saindoux

Sel


3 cuillères à soupe de moutarde SAVORA

4 cuillères à soupe de sucre roux

Préparation

  • Salez et poivrez votre rôti.
  • Etape 2 - RÔTI DE PORC CARAMÉLISÉ À LA MOUTARDE
    Dans un moule à cake, placez le saindoux, puis la viande au-dessus.
  • Etape 3 - RÔTI DE PORC CARAMÉLISÉ À LA MOUTARDE
    Salez, poivrez. Tartinez généreusement la viande de moutarde, puis arrosez-la de sucre roux.
  • Etape 4 - RÔTI DE PORC CARAMÉLISÉ À LA MOUTARDE
    Portez au four froid.
  • Programmez-le à 200º pour 1 heure en tout.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 121g
Calories: 288Kcal
  • Glucides: 6.1g
  • Lipides: 16.6g
  • Gras sat.: 4g
  • Protéines: 28.2g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge





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