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Roti de porc a la moutarde

Plat
4 parts
10 min
65 min
facile
514 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 rôti de porc


1 feuille de laurier

Sel


1 cuillère à soupe de moutarde

1 cube de volaille

2 cuillères à soupe de sauce soja

Préparation

  • Induire le rôti de la moutarde. Le faire rôtir dans une grande cocotte, saler et poivrer. Le retirer de la cocotte et y mettre l'oignon émincé.
  • Une fois doré, remettre le rôti, le cube, la sauce soja, la feuille de laurier et verser de l'eau jusqu'aux 3/4 du rôti.
  • Laisser cuire 1 heure.
  • Couper en tranches et servir avec des pommes de terre cuites dans le jus.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (280g)
Calories: 514Kcal
  • Glucides: 1.9g
  • Lipides: 24.7g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 70.3g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 10
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Roti de porc a la moutarde, photo 1
Roti de porc a la moutarde, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

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