Quel accompagnement pour votre rôti de porc?

jeudi 22 janvier 2015 09:45
Quel accompagnement pour votre rôti de porc?

"Cuire environ 1h15 par kilo" c'est généralement ce qui ressort de nos recettes de rôtis de porc. Et pendant ce temps-là, on se colle à la porte du four, l'observant prendre des couleurs, humant ses délicates odeurs...

Tout ça vous met l'eau à la bouche hein?! À nous aussi! Mais au fait, quel accompagnement avez-vous choisi pour sublimer cette pièce de viande? Pas d'idées?! Nous oui! On vous les livre sur un plateau d'argent dans l'article suivant :-)

Des pommes de terre

Des pommes de terre sous toutes leurs formes pour convenir à un rôt de porc bien tendre :-)

De la purée

Une purée bien fondante et onctueuse, c'est tout simple et pourtant on ne s'en lasse pas. Réalisez-la avec des pommes de terre mais n'hésitez pas à y associer d'autres légumes ;-)

Des légumes poêlés

Des légumes coupés en morceaux et poêlés, il n'y a rien de mieux pour accompagner un rôti de porc :-) Si jamais le temps s'y prête, n'hésitez pas à les faire cuire à la plancha ou au barbecue ;-)

Des salades composées

Le rôti de porc se déguste aussi bien sorti que froid datant de la veille. Dans le deuxième cas, une bonne salade bien fraîche pour l'accompagner sera parfaite.

Des flans de légumes

Dégustez vos légumes sous la forme de flan! Ils vous permettront d'obtenir un accompagnement bien crémeux pour votre rôti de porc et plairont à coup sûr aux enfants ;-)

Commentaires

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e_b2019

e_b2019

Super ! et .... il y a toujours des râleurs !!

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007

C'est sympa mais pas beaucoup de recettes pour le soir.

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sjm45

Bon articles, des idées une petite remarque 1 rôti de porc de 1 kg n'est pas cuit en 1 h mais suivant la mode ? rosé à l'arête

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