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Avec notre cuisine Electrolux
Mélangez l'ail haché, l'huile d'olive, le paprika et la persillade.
Après les avoir bien nettoyées, coupez la pomme de terre en lamelles de 3 mm d'épaisseur, en faisant bien attention de ne pas couper jusqu'au bout. (Vous pouvez placer des baguettes chinoises de chaque côté de votre pomme de terre pour faire butoir)
Badigeonnez chaque pomme de terre du mélange fait précédemment, en l'appliquant délicatement entre chaque lamelle.
Salez, poivrez, et placez au four à 200°C pendant 40 minutes.
C'est prêt ! Bonne dégustation !Bjr il faut prendre quoi comme variete de pomme de terre ? merci
Réponse:Il vaut mieux préférer des variétés qui sont adaptées à la cuisson au four comme la Ratte ou la Belle de Fontenay.
La belle de Fontenay et la ratte vont pour la vapeur, à l'eau ou rissolée. Pour le four il vaut mieux choisir : Agata, Monalisa, Samba ;-)
Réponse:Très bonne remarque, merci :)
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Commentaires des membres:
J'ai remplacé le paprika par du piment doux.. j'ai creusé les pommes de terre avec un appareil à pommes, j'ai récupéré le "tronc" en forme de bâton rond et disposer le tout avec le mélange de sauce sur une plaque au four. une fois la cuisson finie, j'ai disposé les pommes de terre sur le poisson en forme de banderolles accordéon..c'était très bon et très joli, avec les pommes de terre agathe
Recette qui a beaucoup plu, excellente
C'est une idée alléchante
Très originale !!
Tres bon