Pommes de terre boulangère

Plat

3 parts

facile

1 journée 1 h 15 m

320 Kcal

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Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 oignon haché finement
• 1 cuillère à thé de persil frais
• 1 cuillère à thé de basilic séché
• 5 grosses pommes de terre pelées et émincées
• 2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet chaud
• Paprika
• Sel
• poivre

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Préparation

• Préchauffer le four à 400°F ( 200° C ).
• Fondre le beurre dans une casserole allant au four.
• Ajouter les oignons, le persil et le basilic.
  Saisir.
• Ajouter les pommes de terre tranchées, le bouillon de poulet et les assaisonnements.
• Enfourner et cuire environ 20 minutes à découvert.
• Baisser la température à 350°F ( 180°C ).
• Continuer la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le bouillon est diminué.
• Servir comme accompagnement avec vos viandes.

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