Ptitchef

Gratin de pommes de terre au paprika, courgette & poivrons rouges

Plat
4 parts
25 min
1 h 20 m
facile
572 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches. Couper la courgette en rondelles. Couper et épépiner les poivrons. Mélanger le paprika et le fond de veau.
  • Huiler légèrement un grand plat prévu pour le four. Répartir les tranches de pommes de terre. Mouiller l'ensemble avec la moitié du mélange "paprika - fond de veau". Saler et poivrer.
  • Répartir ensuite les tranches de courgette et les morceaux de poivrons. Mouiller avec le reste du mélange "paprika - fond de veau". Saler et poivrer.
  • Recouvrir de papier aluminium, trouer le papier à l'aide d'une pointe de couteau et enfourner une bonne heure à 200° C.
  • Après 45 minutes de cuisson, surveiller et éventuellement écourter la cuisson avec papier aluminium.
  • Lorsque le gratin est presque cuit, sortir le plat du four, ajouter le fromage à gratin et enfourner 15 minutes pour gratiner le tout. Ajouter un peu de persil avant de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (641g)
Calories: 571Kcal
  • Glucides: 95.3g
  • Lipides: 10g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 19.8g
  • Fibres: 10.5g
  • Sucre: 12.1g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 18
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Gratin de pommes de terre au paprika, courgette & poivrons rouges, photo 1
Gratin de pommes de terre au paprika, courgette & poivrons rouges, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Nos recettes aux courgettes seront trop chouettes sur votre table! Nos recettes aux courgettes seront trop chouettes sur votre table! Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie! Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie! Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais

Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez