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Pommes de terres fondantes au paprika

Plat
3 parts
10 min
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 3
environ 6 pommes de terres type "amandine" (ou plus, si vous en voulez plus, mais moi 6 m'ont suffit)



epices : paprika, sel et poivre, thym, estragon

Préparation

  • 1) faites chauffer l'huile, (pendant que les calamards sont en train de mariner par exemple, dans le liquide preparé :) )



    2) pelez, lavez, et couper les pommes de terres en gros morceaux, comme sur la photo



    3) mettez ces pommes de terres dans l'huile bien chaude , et faites cuire jusqu'a ce que ca dre un petit peu.



    4) enlever les pommes de terre qui cuisaient, et mettez les ensuite dans une poele qui a legerement de l'huile d'olive.



    5) coupez l'oignon en tres fin morceaux, et pressez l'echalotte avec un presse-ail (si vous avez pas bah coupez uste TRES fin :s )



    6) mettez l'oignon et l'echalotte, donc, dans la poele où y'a les pommes de terres.



    7) rajoutez 1 cuillere à soupe de paprika doux, un peu de sel, de poivre, de thym et d'estragon, et melangez. faites ensuite cuire à feu moyen, jusqu'a ce que ca soit bien cuit !




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Photos

pommes de terres fondantes au paprika, photo 1pommes de terres fondantes au paprika, photo 2

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Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

17/09/2013

Quelle qualité de rédaction, je suis abasourdie... Cela ne donne vraiment pas envie

(0) (1) Signaler
20/04/2013

Pas tres fondant pas tros le gout du paprika

(0) (1) Signaler

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