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Poelée au paprika

Plat
4 parts
20 min
20 min
facile
1225 Kcal
Délicieux

Ingrédients

Nombre de parts: 4

3 gros champignons de Paris


1 gousse d'ail

1 poivron rouge

20 g de parmesan

1 C à café de fond de veau

1 C à café de paprika

1 C à café de persil

sel

poivre

Préparation

  • Faire bouillir les pommes de terres coupés en gros dés
  • Émincer l'échalote , les champignons , le poivron puis hacher l'ail
  • Dans une sauteuse verser un peu d'huile d'olive ajouter les pommes de terres ainsi que l'échalote , le poivron et les champignons cuire environ 10 mn
  • Pendant ce temps délayer le fond de veau dans une casserole avec un peu d'eau , le paprika , le persil et le parmesan ensuite le verser sur les pommes de terre cuire encore 5 mn saler et poivrer .

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (1352g)
Calories: 1225Kcal
  • Glucides: 260.4g
  • Lipides: 3.3g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 28.4g
  • Fibres: 20.9g
  • Sucre: 23.9g
  • ProPoints: 32
  • SmartPoints: 38
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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