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Roulé de pommes de terre à la raclette de savoie et au jambon

Plat
6 parts
30 min
30 min
facile
351 Kcal
  • Roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie et au jambon
  • Roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie et au jambon, photo 2
  • Roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie et au jambon, photo 3
  • Roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie et au jambon, photo 4
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Roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie et au jambon
 
Habituellement dégustés pour le dessert, notre recette de gâteau roulé se dévore en entrée ou en plat cette fois-ci ! Réalisé avec des pommes de terre et garni de fromage à raclette + jambon, vous allez craquer face à cette recette ultra simple à faire !
Une idée parfaite pour profiter des saveurs irrésistibles d'une bonne raclette hivernale, même lorsqu'on n'a pas d'appareil !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
5 œufs

450 gr de pommes de terre


300 gr de Raclette de Savoie

4 tranches de jambon blanc

sel

Matériel

Râpe
Plaque à génoise

Préparation

  • Etape 1 - Roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie et au jambonPelez les pommes de terre et râpez les.
    Battez les œufs en omelette en salant et poivrant, et mélangez les avec les pommes de terre râpées. Ajoutez l'oignon émincé.
  • Etape 2 - Roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie et au jambonDisposez ce mélange dans une plaque à génoise en silicone. Lissez bien afin d'avoir une épaisseur uniforme.
  • Etape 3 - Roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie et au jambonFaites cuire 30 minutes à 180°C.
  • Etape 4 - Roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie et au jambonRetournez la plaque sur une feuille de papier sulfurisé, et disposez les tranches de raclette dessus. Ne couvrez que les 2/3 de la surface. Disposez ensuite les tranches de jambon sur le fromage..
  • Etape 5 - Roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie et au jambonRoulez le tout en serrant un peu. Mettez au four encore chaud pendant 5 minutes afin de faire fondre le fromage.
  • Etape 6 - Roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie et au jambonEt voilà, votre roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie est prêt !

Video

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Conseils et astuces:

La Raclette : ici nous avons utilisé une raclette à l'Indication Géographique Protégée au goût délicatement relevé. Toutefois vous pouvez utiliser d'autres fromages, comme du Reblochon par exemple.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 204g
Calories: 351Kcal
  • Glucides: 16.5g
  • Lipides: 20.1g
  • Gras sat.: 11.5g
  • Protéines: 25.5g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Mâcon blancBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge


Commentaires des membres (14):

arnaud, 14/05/2018

Perso, j'ai pas trop aimé. Pas à cause de la recette mais des ingrédients. Toutes les remarques sont pertinentes, mais le plus important, c'est la qualité des ingrédients. Moi jambon et raclette pas top. Trop d'oeuf, du coup, je ne sens que le gout d'une omelette.

A refaire, mais en tenant compte des comm et avec de meilleurs ingrédients ;)

J'ai cuisiné cette recette
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michèle, 12/03/2018

Je l'ai faite c super bon et originale, moi j'ai egouté les pdts dans un torchon, 4oeufs suffit,avec raclette au poivre(plus de gout)et du jambon blanc fumé,il faut plus de 5mn ! 15mn milieu du four ,prevu pour mercredi,pret en 45mn,en tout bonne degustation,

J'ai cuisiné cette recette
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Torogood, 13/10/2018

Bonne recette. Une variante qui change de la traditionnelle raclette.
J'ai utilisé du fromage à raclette à la coupe pour plus de fraîcheur. Excellent!!!

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Sonia, 11/02/2018

Moi aussi j'ai mis plus longtemps au four pour que le fromage soit bien fondu, servi avec une salade et un bon vin blanc... hummm excellent !!!

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Petite souris, 04/04/2018

Super bon, le lendemain il m’en restait un peu, réchauffé au micro ondes, le fromage a bien fondu, je recommande cette recette !!!

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Cécile, 06/10/2018

Recette conviviale, simple à réaliser. A refaire entre amis.
Prévoir d'allonger le temps au four pour que le fromage fonde bien

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dom60
dom60, 16/03/2018

Je me suis régalé, c'est une superbe recette que l'on peu décliner avec d'autres fromages selon les gouts nickel !!!!!!

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Marie Christine, 31/01/2018

Très bon mais la prochaine fois je laisserai un peu plus longtemps au four car le fromage n'avait pas assez fondu.

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Paul, 01/09/2018

Excellente recette, je m’en vais essayer au plus vite. Merci

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10/02/2018

C est vite fait et delicieux c est ce qu on cherche. merci

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