Ptitchef

Roulé de pommes de terre à la raclette de savoie et au jambon

Plat
6 parts
30 min
30 min
facile
351 Kcal
Habituellement dégustés pour le dessert, notre recette de gâteau roulé se dévore en entrée ou en plat cette fois-ci ! Réalisé avec des pommes de terre et garni de fromage à raclette + jambon, vous allez craquer face à cette recette ultra simple à faire !
Une idée parfaite pour profiter des saveurs irrésistibles d'une bonne raclette hivernale, même lorsqu'on n'a pas d'appareil !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
5 œufs

450 gr de pommes de terre


300 gr de Raclette de Savoie

4 tranches de jambon blanc

sel

Matériel

Râpe
Plaque à génoise

Préparation

  • Etape 1 - Roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie et au jambon
    Pelez les pommes de terre et râpez les.
    Battez les œufs en omelette en salant et poivrant, et mélangez les avec les pommes de terre râpées. Ajoutez l'oignon émincé.
  • Etape 2 - Roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie et au jambon
    Disposez ce mélange dans une plaque à génoise en silicone. Lissez bien afin d'avoir une épaisseur uniforme.
  • Etape 3 - Roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie et au jambon
    Faites cuire 30 minutes à 180°C.
  • Etape 4 - Roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie et au jambon
    Retournez la plaque sur une feuille de papier sulfurisé, et disposez les tranches de raclette dessus. Ne couvrez que les 2/3 de la surface. Disposez ensuite les tranches de jambon sur le fromage..
  • Etape 5 - Roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie et au jambon
    Roulez le tout en serrant un peu. Mettez au four encore chaud pendant 5 minutes afin de faire fondre le fromage.
  • Etape 6 - Roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie et au jambon
    Et voilà, votre roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie est prêt !

Video

YouTube

Conseils et astuces:

La Raclette : ici nous avons utilisé une raclette à l'Indication Géographique Protégée au goût délicatement relevé. Toutefois vous pouvez utiliser d'autres fromages, comme du Reblochon par exemple.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 204g
Calories: 351Kcal
  • Glucides: 16.5g
  • Lipides: 20.1g
  • Gras sat.: 11.5g
  • Protéines: 25.5g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Mâcon blancBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge



Commentaires des membres (23):

alexmelvin, 09/01/2019

Très simple à réaliser et bon. J'avais peur que les pommes de terre ne soit pas assez cuite mais pas du tout.
Manger avec un petit bol de soupe pour équilibrer le repas.
Merci pour cette recette.

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Signaler
jean claude, 18/12/2018

Tout d abord merci pour cette délicieuse recette
c est tres bon et ma petite famille adore
pour ma part j ai mis du reblochon avec une petite salade sa passe super bien hihi merci

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Signaler
bruno, 13/12/2018

Vais le faire

(1) (0) Signaler
Cerise, 10/12/2018

Hummm !!! elle a l' air superbe cette recette ….c' est décidé je la fais demain , justement je n' avais pas d' idée , ça m' arrange . Merci pour ces bonne idées

(0) (0) Signaler
Christine, 07/12/2018

Une très bonne recette, vite faite, avec peu d'ingrédients. Avec une salade, un repas complet!

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Signaler
Dunf, 01/12/2018

.je vais le faire dans la semaine. J'en saliver à l'avance t

(0) (0) Signaler
Elodie, 29/11/2018

Recette facile à faire et super bon =) merci beaucoup pour cette recette

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Signaler
C du Var, 25/11/2018

Super idée originale je vais le réaliser c'est pour ce soir merci

(0) (0) Signaler
grillonroger, 23/11/2018

Très rapide, pas cher et bon , la totale !

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Signaler
Torogood, 13/10/2018

Bonne recette. Une variante qui change de la traditionnelle raclette.
J'ai utilisé du fromage à raclette à la coupe pour plus de fraîcheur. Excellent!!!

(0) (0) Signaler

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les 10 commandements pour une raclette réussieLes 10 commandements pour une raclette réussieZoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur les variétés de pommes de terreLa Raclette de Savoie IGPLa Raclette de Savoie IGP

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de pain préférez-vous ?
Votez