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Roulé de pommes de terre à la raclette de savoie et au jambon
Habituellement dégustés pour le dessert, notre recette de gâteau roulé se dévore en entrée ou en plat cette fois-ci ! Réalisé avec des pommes de terre et garni de fromage à raclette + jambon, vous allez craquer face à cette recette ultra simple à faire !
Une idée parfaite pour profiter des saveurs irrésistibles d'une bonne raclette hivernale, même lorsqu'on n'a pas d'appareil !
Ingrédients
6 parts
4 tranches de jambon blanc
sel
Matériel
Râpe
Plaque à génoise
Préparation
Etape 1
Pelez les pommes de terre et râpez les.
Battez les œufs en omelette en salant et poivrant, et mélangez les avec les pommes de terre râpées. Ajoutez l'oignon émincé.
Etape 2
Disposez ce mélange dans une plaque à génoise en silicone. Lissez bien afin d'avoir une épaisseur uniforme.
Etape 3
Faites cuire 30 minutes à 180°C.
Etape 4
Retournez la plaque sur une feuille de papier sulfurisé, et disposez les tranches de raclette dessus. Ne couvrez que les 2/3 de la surface. Disposez ensuite les tranches de jambon sur le fromage..
Etape 5
Roulez le tout en serrant un peu. Mettez au four encore chaud pendant 5 minutes afin de faire fondre le fromage.
Etape 6
Et voilà, votre roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie est prêt !
Conseils et astuces:
La Raclette : ici nous avons utilisé une raclette à l'Indication Géographique Protégée au goût délicatement relevé. Toutefois vous pouvez utiliser d'autres fromages, comme du Reblochon par exemple. Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc) Mâcon blanc (Bourgogne, Blanc) Irancy (Bourgogne, Rouge)
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 204g
ProPoints: 9 (1 part)
SmartPoints: 12 (1 part)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
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Commentaires des membres:
Perso, j'ai pas trop aimé. Pas à cause de la recette mais des ingrédients. Toutes les remarques sont pertinentes, mais le plus important, c'est la qualité des ingrédients. Moi jambon et raclette pas top. Trop d'oeuf, du coup, je ne sens que le gout d'une omelette.
A refaire, mais en tenant compte des comm et avec de meilleurs ingrédients ;)
Je l'ai faite c super bon et originale, moi j'ai egouté les pdts dans un torchon, 4oeufs suffit,avec raclette au poivre(plus de gout)et du jambon blanc fumé,il faut plus de 5mn ! 15mn milieu du four ,prevu pour mercredi,pret en 45mn,en tout bonne degustation,
Moi aussi j'ai mis plus longtemps au four pour que le fromage soit bien fondu, servi avec une salade et un bon vin blanc... hummm excellent !!!
Super bon, le lendemain il m’en restait un peu, réchauffé au micro ondes, le fromage a bien fondu, je recommande cette recette !!!
Je me suis régalé, c'est une superbe recette que l'on peu décliner avec d'autres fromages selon les gouts nickel !!!!!!
Très bon mais la prochaine fois je laisserai un peu plus longtemps au four car le fromage n'avait pas assez fondu.
C est vite fait et delicieux c est ce qu on cherche. merci
Super mais j ai mis que 20 min car mon four est bizar lol
Delicieux