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Roulé de pommes de terre à la raclette de savoie et au jambon

Plat
6 parts
30 min
30 min
facile
351 Kcal
Habituellement dégustés pour le dessert, notre recette de gâteau roulé se dévore en entrée ou en plat cette fois-ci ! Réalisé avec des pommes de terre et garni de fromage à raclette + jambon, vous allez craquer face à cette recette ultra simple à faire !
Une idée parfaite pour profiter des saveurs irrésistibles d'une bonne raclette hivernale, même lorsqu'on n'a pas d'appareil !

Ingrédients

6 parts
5 œufs

450 gr de pommes de terre


300 gr de Raclette de Savoie

4 tranches de jambon blanc

sel

Matériel

Râpe
Plaque à génoise

Préparation

Etape 1 - Roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie et au jambon

Etape 1

Pelez les pommes de terre et râpez les.
Battez les œufs en omelette en salant et poivrant, et mélangez les avec les pommes de terre râpées. Ajoutez l'oignon émincé.
Etape 2 - Roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie et au jambon

Etape 2

Disposez ce mélange dans une plaque à génoise en silicone. Lissez bien afin d'avoir une épaisseur uniforme.
Etape 3 - Roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie et au jambon

Etape 3

Faites cuire 30 minutes à 180°C.
Etape 4 - Roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie et au jambon

Etape 4

Retournez la plaque sur une feuille de papier sulfurisé, et disposez les tranches de raclette dessus. Ne couvrez que les 2/3 de la surface. Disposez ensuite les tranches de jambon sur le fromage..
Etape 5 - Roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie et au jambon

Etape 5

Roulez le tout en serrant un peu. Mettez au four encore chaud pendant 5 minutes afin de faire fondre le fromage.
Etape 6 - Roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie et au jambon

Etape 6

Et voilà, votre roulé de pommes de terre à la Raclette de Savoie est prêt !

Video

YouTube

Conseils et astuces:

La Raclette : ici nous avons utilisé une raclette à l'Indication Géographique Protégée au goût délicatement relevé. Toutefois vous pouvez utiliser d'autres fromages, comme du Reblochon par exemple.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc) Mâcon blanc (Bourgogne, Blanc) Irancy (Bourgogne, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

351Kcal18%

Calories

16.5g6%

Glucides

20.1g31%

Lipides

11.5g58%

Gras sat.

25.5g51%

Protéines

1.3g5%

Fibres

2g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 204g
ProPoints: 9 (1 part)
SmartPoints: 12 (1 part)
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Commentaires des membres:

arnaud, 14/05/2018

Perso, j'ai pas trop aimé. Pas à cause de la recette mais des ingrédients. Toutes les remarques sont pertinentes, mais le plus important, c'est la qualité des ingrédients. Moi jambon et raclette pas top. Trop d'oeuf, du coup, je ne sens que le gout d'une omelette.

A refaire, mais en tenant compte des comm et avec de meilleurs ingrédients ;)

J'ai cuisiné cette recette
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michèle, 12/03/2018

Je l'ai faite c super bon et originale, moi j'ai egouté les pdts dans un torchon, 4oeufs suffit,avec raclette au poivre(plus de gout)et du jambon blanc fumé,il faut plus de 5mn ! 15mn milieu du four ,prevu pour mercredi,pret en 45mn,en tout bonne degustation,

J'ai cuisiné cette recette
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Sonia, 11/02/2018

Moi aussi j'ai mis plus longtemps au four pour que le fromage soit bien fondu, servi avec une salade et un bon vin blanc... hummm excellent !!!

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(1) (0) Abuse
Petite souris, 04/04/2018

Super bon, le lendemain il m’en restait un peu, réchauffé au micro ondes, le fromage a bien fondu, je recommande cette recette !!!

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(0) (0) Abuse
dom60
dom60, 16/03/2018

Je me suis régalé, c'est une superbe recette que l'on peu décliner avec d'autres fromages selon les gouts nickel !!!!!!

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Marie Christine, 31/01/2018

Très bon mais la prochaine fois je laisserai un peu plus longtemps au four car le fromage n'avait pas assez fondu.

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10/02/2018

C est vite fait et delicieux c est ce qu on cherche. merci

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Hayanachris, 08/02/2018

Super mais j ai mis que 20 min car mon four est bizar lol

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Fatima, 29/01/2018

Delicieux

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse

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