Ptitchef

Cake aux restes de raclette

Plat
6 parts
20 min
45 min
facile
401 Kcal
Pas de gaspillage chez Ptitchef, la cuisine des restes, ça nous connaît ;-) Quelques morceaux de fromage à raclette traînent dans le frigo ? Optez pour un cake salé ! Ajoutez-y de la charcuterie, quelques pommes de terre, et vous voici avec une recette facile et rapide comme on les aime !
Une super idée à emporter en pique-nique ou quand on ne sait pas quoi faire à manger un dimanche soir ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 6
175 gr de Raclette (environ)

100 gr de jambon cru (environ, ou autre charcuterie)


3 œufs

12 cl de lait

150 gr de farine

1 sachet de levure

7 cl d'huile

sel et poivre

Matériel

Moule à cake

Préparation

  • Etape 1 - Cake aux restes de raclette
    Coupez tous vos restes de raclette en petits morceaux.
  • Etape 2 - Cake aux restes de raclette
    Mélangez les œufs et le lait. Ajoutez la farine, la levure, le sel et le poivre. Mélangez bien.
  • Etape 3 - Cake aux restes de raclette
    Ajoutez ensuite l'huile, mélangez bien, puis les morceaux de restes de raclette.
  • Etape 4 - Cake aux restes de raclette
    Versez cette préparation dans un moule à cake bien beurré et lissez le dessus.
  • Etape 5 - Cake aux restes de raclette
    Mettez au four 45 minutes à 180°C. Attendez qu'il refroidisse bien avant de démouler.
  • Etape 6 - Cake aux restes de raclette
    Et voilà, votre cake aux restes de raclette est prêt !

Video

YouTube

Photos

Cake aux restes de raclette, photo 1Cake aux restes de raclette, photo 2Cake aux restes de raclette, photo 3Cake aux restes de raclette, photo 4
Peut être congeléPeut être congelé
Anti-gaspillageAnti-gaspillage
Ptitchef_officielPtitchef_officiel

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 154g
Calories: 401Kcal
  • Glucides: 24.2g
  • Lipides: 25g
  • Gras sat.: 9g
  • Protéines: 18.8g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 2.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blancBourgogne, Blanc
Vin de SavoieSavoie, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

Questions:

dans votre recette je ne vois pas quoi faire avec la charcuterie et la pomme de terre puisque cela est censé utiliser les restes de raclette et non pas faire une autre forme de raclette...

Réponse:

L'idée de la recette est d'utiliser les restes que l'on a quand on fait une raclette, le fromage qu'il reste, la charcuterie et les pommes de terre qui n'ont pas été consommées.

Et la pomme de terre ?

Réponse:

Elle fait parti des restes de raclette, on l'ajoute à l'étape 3




Commentaires des membres (11):

euquinorev, 21/11/2018

Excellente idée pour "liquider" les restes de raclette.
Avec une salade!!!
A l'attention de Verneuil : il ne fallait pas cuisiner ce cake, encore moins en manger, et éviter les critiques.

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Eve Lyne, 30/11/2017

Apparemment Verneuil ne consulte le blog que pour critiquer. Continuez votre tambouille en solitaire et laissez apprécier les recettes de petit chef à ceux qui savent cuisiner.
A bon entendeur ........

J'ai cuisiné cette recette (7) (1) Signaler
verneuil
verneuil, 30/11/2017

Trop gras dsl, je ne suis pas fane de mettre de huile. Trop lourd farine pommes de terre charcuterie,féculent en rajout, trop riche

J'ai cuisiné cette recette (0) (16) Signaler
Fanny, 18/11/2017

C'est une tuerie !!
Accompagnée d'une salade un régal

J'ai cuisiné cette recette (5) (2) Signaler
Celine, 27/01/2019

Merci ....c’est tout simplement un régal des papilles. Merci petit chef

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mesolcina6533
mesolcina6533, 21/11/2018

Et la Pomme de terre ?

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lily, 21/11/2018

Merci, pour toutes ces bonnes recettes

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Awa TOURE, 19/11/2018

Bonjour; merci encore
recette très simple et facile
j’adore

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tililie, 02/03/2018

Je m'en presse de la faire demain (fromage a raclette au poivre) pour un apéro chez des amis

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teutoise, 30/11/2017

He verneuil vpus ne pouvez pas cesser de tout critiquer ?? Si ça ne vous plait pas passez votre chemin et au moins ecrivez sans faute ... fane ....se sont les fanes de radis sinon dans votre cas c est fan .... tout court ! Sinon petit chef merci pour cette recette sympa

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