Ptitchef

Cake au chocolat et aux poires

Goûter
6 parts
15 min
45 min
facile
372 Kcal
Pour le goûter, on se préparer un cake bien gourmand et fruité : chocolat + poires ! Moelleux, fondant, vous allez adorer ce dessert à reproduire facilement avec les enfants !
Pas à pas, suivez les étapes de réalisations de ce cake sucré 100% fait maison !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
4 œufs

90 gr de sucre en poudre

50 gr de chocolat noir

5 cl de crème liquide

50 gr de beurre

10 gr de cacao amer en poudre

90 gr de poudre d'amandes

10 gr de farine

5 gr de levure chimique

Matériel

1 fouet
1 moule à cake
Papier sulfurisé

Préparation

  • Etape 1 - Cake au chocolat et aux poires
    Faire fondre le chocolat avec la crème. Puis faire fondre le beurre. Peler les poires en gardant les tiges. Préchauffer le four à 180°C.
  • Etape 2 - Cake au chocolat et aux poires
    Mélanger le sucre et les œufs. Ajouter le chocolat fondu et mélanger. Ajouter le beurre fondu et mélanger.
  • Etape 3 - Cake au chocolat et aux poires
    Ajouter le chocolat en poudre, la poudre d'amandes, la farine et la levure et bien mélanger.
  • Etape 4 - Cake au chocolat et aux poires
    Verser la préparation dans un moule à cake beurré puis recouvert de papier sulfurisé. Couper les poires en deux, vider l'intérieur, et les déposer alignées dans le moule.
  • Etape 5 - Cake au chocolat et aux poires
    Mettre au four 45 minutes à 180°C. Démouler en tirant sur le papier sulfurisé.
  • Etape 6 - Cake au chocolat et aux poires
    Et voilà, c'est prêt !

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Peut être congeléPeut être congelé
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
Ptitchef_officielPtitchef_officiel

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 133g
Calories: 372Kcal
  • Glucides: 26.6g
  • Lipides: 23.9g
  • Gras sat.: 9.7g
  • Protéines: 9.6g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 23.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc





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