Cake au chocolat et aux poires

Name: Cake au chocolat et aux poires
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 4 œufs; 90 gr de sucre en poudre; 50 gr de chocolat noir; 5 cl de crème liquide; 50 gr de beurre; 10 gr de cacao amer en poudre; 90 gr de poudre d'amandes; 10 gr de farine; 5 gr de levure chimique; 2 poires

Goûter

6 parts

15 min

45 min

facile

372 Kcal

(4.4/5 - 16 votes)
4
1212

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Pour le goûter, on se préparer un cake bien gourmand et fruité : chocolat + poires ! Moelleux, fondant, vous allez adorer ce dessert à reproduire facilement avec les enfants !
Pas à pas, suivez les étapes de réalisations de ce cake sucré 100% fait maison !

Ingrédients

Nombre de parts: 6

4 œufs

90 gr de sucre en poudre

50 gr de chocolat noir

5 cl de crème liquide

50 gr de beurre

10 gr de cacao amer en poudre

90 gr de poudre d'amandes

10 gr de farine

5 gr de levure chimique

2 poires

Matériel

1 fouet

1 moule à cake

Papier sulfurisé

Préparation

Faire fondre le chocolat avec la crème. Puis faire fondre le beurre. Peler les poires en gardant les tiges. Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le sucre et les œufs. Ajouter le chocolat fondu et mélanger. Ajouter le beurre fondu et mélanger.
Ajouter le chocolat en poudre, la poudre d'amandes, la farine et la levure et bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré puis recouvert de papier sulfurisé. Couper les poires en deux, vider l'intérieur, et les déposer alignées dans le moule.
Mettre au four 45 minutes à 180°C. Démouler en tirant sur le papier sulfurisé.
Et voilà, c'est prêt !

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Video

Ptitchef.com

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 133g

Calories: 372Kcal

Glucides: 26.6g
Lipides: 23.9g
Gras sat.: 9.7g
Protéines: 9.6g
Fibres: 4.2g
Sucre: 23.5g
ProPoints: 10
SmartPoints: 16

Végétarien

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc

Questions:

Le nombre de poires n'est pas indiqué Faut il des poires en conserve ? merci de nous préciser

Réponse:

Bonjour, nous avons utilisé deux poires. Vous pouvez utiliser des poires en conserve dans cette recette si vous le souhaitez !

Est-ce que je peux le verser da un moule papié?

Réponse:

Nous recommandons un moule en métal, la pate est assez liquide. Les moules en papier sont recommandés pour des pates à pain ou brioche.

Commentaires des membres:

joëlle, 19/02/2019

Comme d'habitude très simple et délicieux

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler

Réponse Ptitchef:

Merci Joëlle

plamena_y2018, 05/03/2019

J' ai fait le cake . Ey il était bon! Ma j'avais un problème avec la moule . Elle était plus long de ce que est nécessaire. Et les poires très grands et longs. Combien de santimètres il faut d' être la moule?

(1) (2) Signaler

MARIE-ODILE, 04/02/2019

Je mélangerais la levure dans la farine tamisée et rajoutez une toute petite pointe de sel. cette recette est encore un grand OUAOUH !! je vais la faire j'ai imprimé la recette - Merci PTITCHEF

(3) (1) Signaler