Ptitchef

Cake polenta aux poires

Dessert
6 parts
20 min
40 min
facile
398 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Peler et épépiner les poires. Les couper en tranches et les faire revenir à feu vif dans une poêle avec 1 cuillère d'huile et 1 cuillère de sucre.
  • Quand les poires commencent à caraméliser et ont perdu beaucoup d'eau, arrêter le feu et laisser refroidir.
  • Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
  • Ajouter ensuite la polenta (non cuite), la fécule, la crème fraîche et la levure. Bien mélanger.
    Ajouter délicatement les poires et mélanger rapidement.
  • Verser dans un moule à cake beurré et laisser cuire à 175 °C environ 35 minutes.
  • Servir frais.

P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (267g)
Calories: 398Kcal
  • Glucides: 53.1g
  • Lipides: 17g
  • Gras sat.: 10.3g
  • Protéines: 5.4g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 42.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 19
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Sauternes Bordeaux, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les Cake-Pops: des sucettes folles pour toutes les envies! Les Cake-Pops: des sucettes folles pour toutes les envies! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Ne jetez plus vos bananes trop mûres: faites plutôt cette recette! Ne jetez plus vos bananes trop mûres: faites plutôt cette recette!

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez