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Cake à la crème d' avoine et à la poire

Dessert
8 parts
30 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
225 g de crème d'avoine " se trouve dans tous les magasins bio "

225 g de sucre

190 g de beurre mou + 10 g pour le moule à manqué

5 oeufs entiers

3 cuillères à café rases de levure chimique

2 à 3 poires mûres

10 g de farine pour le moule

Préparation

  • Dans une jatte versez la crème d'avoine , le sucre et la levure bien mélanger et faire une fontaine.
  • Casser les œufs et le mettre au centre de la fontaine.
    Fouettez en incorporant petit à petit les œufs jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
  • Faire fondre le beurre et l'ajouter à la pâte
    Bien mélanger , réserver.
  • Epluchez et épépinez les poires et les couper en dés.
    Les verser dans la pâte à cake.
  • Beurrer et fariner un moule à cake " ou à manquer " et y verser la pâte puis enfourner le gâteau dans le four préchauffé à 180 ° pour 30 minutes environ.
  • Sortir le gâteau du four puis le démouler de suite sur une grille.
    Vous pouvez le servir avec une sauce au chocolat ou une crème anglaise.
L Le journal gourmand de Sacha

Photos

Cake à la crème d' avoine et à la poire, photo 1Cake à la crème d' avoine et à la poire, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

04/10/2013

Magnifique recette que j'ai essayé et savoureusement dégustée, le livre est fabuleux, merci Nathalie !

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