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Cake aux fraises, flocons d'avoine et extrait d'amande

Dessert
4 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 tasse et demi de farine t55

1/2 tasse de farine complète

3/4 tasse de flocons d?avoine

1 cuillère et demi à café de levure

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

25 g de beurre fondu

1/2 tasse de miel liquide


1 cuillère à café d'arôme d'amande amère

3/4 tasse de lait

1 1/4 tasse de fraises coupées en petits morceaux

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°c.
  • Faire fondre le miel avec le lait dans une casserole à feu doux.
  • Dans un saladier mélanger les aliments secs :
    Farines, flocons d'avoine, levure, bicarbonate de soude, et sel.
  • Dans un autre casser les œufs, battre avec le lait au miel.
  • Puis ajouter le beurre et l'extrait d'amande amère.
  • Ajouter les aliments secs petit à petit, tout en mélangeant jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Incorporer les fraises.
  • Verser dans un moule à cake préalablement beurré ou sulfurisé, et enfourner 45 minutes.
  • Attendre un peu avant de le démouler, et il n'y a plus qu'à déguster.

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc





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