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Tarte aux fraises et creme d amande

Dessert
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
une pâte sablée maison ou non

de la confiture de fraises

des fraises

du sucre glace


Pour la crème d'amande :

125 g de beurre fondu

125 g de sucre

125 g de poudre d'amande

40 g de farine


un peu de rhum et environ 1/2 verre de creme fraiche liquide

Préparation

  • Réaliser la crème d'amande : mélanger les ingrédients ensemble en mélangeant entre à chaque fois.
  • Étaler la pâte dans le moule à tarte, la piquer.
  • Déposer la crème d'amande sur la fond de tarte, mettre au four à 180/190 degrés jusqu'à cuisson de la pâte.
    Laisser refroidir.
  • Napper de confiture de fraises.
  • Déposer les fraises coupées en 2 sur la confiture.
  • Saupoudrer de sucre glace.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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