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Tarte aux fraises et au sirop d'érable

Dessert
3 parts
10 min
25 min
facile
Très très très D.E.L.I.C.I.E.U.X !!!!

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Pour une tarte de 9 pouce de diamètre:

4 tasses de fraises fraîches ou congelées (moi, fraîches)

3/4 tasse de sirop d'érable

1/4 tasse d'eau

2 à 3 c. à soupe de fécule de maïs

2 croûtes de tarte croustillante, non cuites

Préparation

  • Faire dégeler les fraises, s'il y a lieu. Ajouter le sirop d'érable et cuire à feu doux pendant quelques minutes.
  • Ajouter la fécule de maïs délayée dans l'eau en brassant jusqu'à épaississement. Faire refroidir.
  • Tapisser une assiette de la première croûte de tarte.
  • Remplir du mélange de fraises et recouvrir de la seconde croûte en prenant soin de mouiller le bord pour bien sceller. Faire des incisions pour laisser échapper la vapeur.
  • Cuire dans le bas du four à 400 degrés F jusqu'à brun doré (pendant une vingtaine de minutes en badigeonnant de lait à quelques reprises).
M Marie est dans son assiette!

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge


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