Ptitchef

Tarte fondante au sirop d'érable

Dessert
6 parts
10 min
45 min
facile
331 Kcal
Envie de préparer un dessert original pour les fêtes de Pâques. Voici une tarte d'où la texture est très fondante sans couler pour autant, un vrai délice !

Ingrédients

Nombre de parts: 6


1 dl de crème liquide

200 g de cassonade

2 oeufs entiers

Préparation

  • Préchauffer le four à 190°.
  • Dans une casserole verser le sirop d'érable, la cassonade et la crème liquide. Faire épaissir à feu moyen quelques minutes sans cesser de remuer. Laisser tiédir hors du feu.
  • Pendant ce temps précuire le fond de tarte durant 15 minutes.
  • Lorsque la préparation est tiède ajouter 2 oeufs entiers et battre au fouet.
  • Verser la préparation sur la pâte et enfourner 20 minutes à 150° puis laisser cuire encore 5 à 10 minutes à 200°.
  • Laisser reposer 1 nuit et la tarte prendra une consistance ferme.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 87g
Calories: 331Kcal
  • Glucides: 52.9g
  • Lipides: 11.1g
  • Gras sat.: 3g
  • Protéines: 4.6g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 33.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc

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