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Tarte aux noix de pécan, sirop d'érable et fève tonka

Dessert
8 parts
10 min
45 min
moyen
491 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8

4 œufs battus

250 ml de sirop d'érable

6O g de sucre

2 cuillères à soupe de farine

1 pincée de sel


200 g de noix de pécan

Préparation

  • Une tarte savoureuse crousti-fondante à servir telle quelle ou avec une boule de glace à la vanille.

    Préchauffer le four à 180°C. Poser une feuille de papier sulfurisé dans un moule à tarte de 30 cm de diamètre, le tapisser de la pâte à tarte. Recouvrir d'une autre feuille de papier sulfurisé, puis recouvrir de haricots secs afin de cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes.

    Dans un saladier, mélanger à le sirop d'érable, le sucre, le sel. Ajouter la farine puis les œufs battus , râper une demi-fève tonka et ajouter les noix de pécan.

    Mettre au four pendant 30 à 40 minutes
    Laisser refroidir 15 minutes puis démouler.

Photos

Tarte aux noix de pécan, sirop d'érable et fève tonka, photo 1Tarte aux noix de pécan, sirop d'érable et fève tonka, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 123g
Calories: 491Kcal
  • Glucides: 47.5g
  • Lipides: 28.8g
  • Gras sat.: 4.3g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 27.1g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 19

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

dadaseve, 30/01/2011

Super

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vegas11
vegas11, 30/01/2011

Super

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mimm10, 29/01/2011

Excellente !!

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