Noix de pécan, aussi bien salées que sucrées votez maintenant Platfacile25 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 600 g de Veau de lait en tranches de 2 mm (à négocier avec votre boucher) 100 g de Noix de pécan non salées 4 navets 8 mini-carottes 4 mini-courgettes 40 g de pois mange-tout (non mis) 120 g de rattes 80 g de fèves (non mises) 500 ml de jus de veau à faire réduire de moitié 60 g de jambon en copeaux (un talon bien sec) beurre huile d'olive sel poivre
