Mélangez tout les éléments secs. Ajouter le beurre fondu. Malaxer a la main. Ajouter l’œuf. Remalaxer a la main.
Faire une boule. Laissez la tranquille quelques minutes le temps de huiler le moule avec un papier absorbant.
Le reste : Coupez les poires en gros dés, mélangez les au sirop d'érable et a 50 g d'amandes. Etalez la compote au fond de la pâte étalée au fond du moule et piquée avec une fourchette. Ajoutez les dés de poires en évitant de mettre trop de jus.
Faire cuire 20 minutes thermo 7 puis 10 minutes th 5.
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