Tarte poire/amandes/sirop d'érable
Préparation
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Mélangez tout les éléments secs. Ajouter le beurre fondu. Malaxer a la main. Ajouter l’œuf. Remalaxer a la main.
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Faire une boule. Laissez la tranquille quelques minutes le temps de huiler le moule avec un papier absorbant.
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Le reste :
Coupez les poires en gros dés, mélangez les au sirop d'érable et a 50 g d'amandes. Etalez la compote au fond de la pâte étalée au fond du moule et piquée avec une fourchette. Ajoutez les dés de poires en évitant de mettre trop de jus.
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Faire cuire 20 minutes thermo 7 puis 10 minutes th 5.
Photos
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Sauternes
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