Tarte fondante poire, amande et praliné

Name: Tarte fondante poire, amande et praliné
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte sablée; 3 poires; 200 g de chocolat praliné ( pralinoise ); 2 oeufs; 100 g de beurre fondu; 125 g de poudre d'amandes; 125 g de sucre en poudre; du pralin.

Une nouvelle recette de tarte que vous pouvez bien tester... Un délice!

Dessert

6 parts

20 min

45 min

moyen

783 Kcal

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20

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Ingrédients

1 pâte sablée
3 poires
200 g de chocolat praliné ( pralinoise )
2 oeufs
100 g de beurre fondu
125 g de poudre d'amandes
125 g de sucre en poudre
du pralin.

Préparation

Mettre la pâte dans un moule, piquez le fond et recouvrez d'une feuille d'aluminium
Faites cuire 5 minutes à 200° et retirez l'aluminium et laissez encore cuire 3 minutes. Laissez refroidir.
Mélangez la poudre d'amandes avec le sucre et ajoutez le beurre fondu. Battez les oeufs et mélangez les pour obtenir une pâte bien homogène.
Faites fondre le chocolat au bain marie. épluchez les poires , en râpez une et coupez les 2 autres en lamelles fines.
Mettre le chocolat sur le fond de tarte et versez la préparation aux amandes a laquelle vous aurez ajouté la poire râpé. Disposez les lamelles de poires et saupoudrez un peu de pralin en poudre.
Faites cuire pendant 30 minutes et laissez refroidir un peu avant de la démouler.

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