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Tarte fondante poire, amande et praliné

Dessert
6 parts
20 min
45 min
moyen
Une nouvelle recette de tarte que vous pouvez bien tester... Un délice!

Ingrédients

Nombre de parts: 6


200 g de chocolat praliné ( pralinoise )


100 g de beurre fondu

125 g de poudre d'amandes

125 g de sucre en poudre

du pralin.

Préparation

  • Mettre la pâte dans un moule, piquez le fond et recouvrez d'une feuille d'aluminium
  • Faites cuire 5 minutes à 200° et retirez l'aluminium et laissez encore cuire 3 minutes. Laissez refroidir.
  • Mélangez la poudre d'amandes avec le sucre et ajoutez le beurre fondu. Battez les oeufs et mélangez les pour obtenir une pâte bien homogène.
  • Faites fondre le chocolat au bain marie. épluchez les poires , en râpez une et coupez les 2 autres en lamelles fines.
  • Mettre le chocolat sur le fond de tarte et versez la préparation aux amandes a laquelle vous aurez ajouté la poire râpé. Disposez les lamelles de poires et saupoudrez un peu de pralin en poudre.
  • Faites cuire pendant 30 minutes et laissez refroidir un peu avant de la démouler.
L La cuisine facile de Tini

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BarsacBordeaux, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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