Ptitchef

Tarte frangipane, poires, pralinoise

Autre
6 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
125 g de 1848 Pralinoise


3 poires bien mûres


100 g de beurre mou

100 g de poudre d'amandes

100 g de sucre en poudre

Préparation

  • Préchauffez le four à 220°C (th.8).
  • Préparation à l'amande :
    Mélangez le beurre fondu, la poudre d'amandes et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange bien lisse.
  • Ajoutez les oeufs que vous aurez déjà battus et mélangez à nouveau.
  • Étalez la pâte feuilletée dans un moule et piquez là.Épluchez les poires et coupez les en lamelles.
  • Faites fondre le chocolat Pralinoise au bain-marie et nappez le fond de la tarte avec.
  • Versez dessus la préparation à base d'amandes et disposez les poires.
  • Faites cuire votre tarte dans la partie basse du four environ 30 minutes.
C Carnet de voyages en Gourmandise

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

14/03/2013

Exellent ....gouteux .....on souhaite en remanger ...

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