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Tarte Frangipane Poires et Pralinoise à Tomber !

Voici une recette de tarte avec des poires, de la pralinoise et des amandes. Vous devriez l'essayer, comme le dit le titre, elle est à tomber !!!
Dessert
4 parts
20 min
30 min
moyen

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez le beurre fondu, la poudre d'amandes et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et homogène.
  • Ajoutez les oeufs préalablement battus et mélangez.
  • Garnissez votre moule à tarte avec la pâte en conservant la feuille de cuisson.
  • Faites fondre la pralinoise au bain-marie, nappez-en le fond de tarte (réservez-en 2 cuillères à soupe).
  • Versez dessus, la préparation à base d'amandes.
  • Mettez par endroits quelques petits tas de pralinoise fondue restante, étalez légèrement pour faire une sorte de marbrage.
  • Disposez les poires coupées en fines lamelles, dessus, et de façon assez harmonieuse.
    Faites cuire dans la partie basse de votre four préchauffé pendant 30 minutes environ.


Photos

Tarte Frangipane Poires et Pralinoise à Tomber !, photo 1
Tarte Frangipane Poires et Pralinoise à Tomber !, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc
Sauternes Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

10/01/2015

Je refais tout de suite en mettant moitié amandes moitié noisettes et je vous dis mon avis

(0) (0) Signaler
louloulabrocante, 16/09/2008

Super bon ta recette

(0) (0) Signaler

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