Recettes de frangipane

La frangipane est une préparation crémeuse faite d'amandes et de crème pâtissière. On la retrouve principalement dans la recette de la galette des Rois. La recette traditionnelle de la frangipane peut être changée avec de la poudre de noisettes à la place des amandes et aromatisée de quelques gouttes d'extrait de fleurs d'oranger. La frangipane entrera aussi dans la recette de la tarte aux abricots, elle en garnira le fond.

Galette des rois frangipane framboise pistache

Dessert facile 1 heure 600 kcal

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 250 gr de framboises 150 gr de sucre 3 œufs 60 gr de beurre pommade 125 gr de poudre d'amandes 50 gr de pistaches 1 œuf (pour...

Galette des Rois frangipane sans gluten

Dessert facile 35 min 603 kcal

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées sans gluten 200gr de poudre d'amandes 80gr de sucre de canne 35gr de maïzena (fécule de maïs) 1 pincée de sel 20 cl de crème...

Galette des rois à la frangipane

Dessert facile 1 heure 539 kcal

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 150 gr de sucre 60 gr de beurre ramolli 3 oeufs 125 gr de poudre d'amande

Frangipane à la poire en parts individuelles

Goûter facile 35 min 638 kcal

Ingrédients: 1/2 poire 3 œufs (dont 1 battu) 80 gr de sucre 100 gr de poudre d'amandes 50 gr de beurre mou 2 pâtes feuilletées

Gateau Frangipane

Dessert moyen 20 min 50 min

Ingrédients: 4 petits oeufs 100 g beurre très mou 100 g de sucre en poudre 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Pour la...

Galette des rois frangipane au chocolat

Dessert facile 55 min 630 kcal

Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée épaisse Pour la crème aux amandes au chocolat : 130 g de poudre d'amandes 130 g de sucre en poudre 30 g de cacao en...

Galette des Rois aux amandes Frangipane

Dessert facile 40 min 535 kcal

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 2 oeufs 1 jaune d'oeuf 80 gr de beurre 125 gr d'amande en poudre 100 gr de sucre 3 goutes d'extrait de vanille 1 jus de citron

Tarte frangipane caramel beurre salé

Dessert moyen 1 heure 696 kcal

Ingrédients: pour la pâte sablée: 250 g de farine 125 g de sucre en poudre 1 oeuf 100 g de beurre pour la frangipane: 75 g d’amandes en poudre 75 g de sucre en...

Mini-galettes des rois à la frangipane

Dessert moyen 1 h 50 m 680 kcal

Ingrédients: 400 g de pâte feuilletée maison (voir le lien sur mon site) 1 jaune d'oeuf (pour la dorure de la galette) Pour la crème pâtissière : 20 cl de lait...

Tarte abricots et frangipane

Dessert facile 45 min 928 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 10 abricots Pour la frangipane: 100 g de beurre mou 100 g d'amandes en poudre 100 g de sucre 100 g de farine 2 oeufs

Chinois à la frangipane et pépites de chocolat

Dessert moyen 3 h 15 m 522 kcal

Ingrédients: Ingrédients pour la brioche: 250 G de farine ( j'en ai mis un peu plus ) 1 oeuf 25 g de sucre 50 g de beurre 10 cl de lait tiède 1/2 càc de sel 1...

Galettes des rois avec frangipane épaisse

Autre moyen 20 min 40 min

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 200 g de poudre d'amande 150 g de sucre en poudre 100gr de beurre 2 oeufs 1 jaune d’oeuf avec une goutte de lait une fève

Galette des rois sans beurre Frangipane Noix Poires

Dessert moyen 1 heure 559 kcal

Ingrédients: 2 belles poires 250 g de noix décortiquées 2 oeufs 45 g de fructose 5 g de cassonade (pour le goût) 2 cercles de pâte feuilleté de bonne qualité

Tarte aux abricots à la crème frangipane amande et noisette

Dessert moyen 15 min 30 min

Ingrédients: pour la pâte sablée 60 gr de beurre 1 oeuf 130 gr de farine + 1 sachet de levure 30 gr de sucre glace Pour la crème 1 oeuf 150 gr de poudre...

Tarte à la frangipane sur compotée prunes et figues

Dessert moyen 1 h 20 m 433 kcal

Ingrédients: Pâte sablée aux petits suisses : 200 g de farine T45 110 g de beurre 1/2 càc de sel 1 petit suisse 1 càs de sucre 1 càs de rhum Compotée de...

Tarte aux pommes et frangipane

Dessert facile 55 min 1247 kcal

Ingrédients: Pour la pâte sablée : 250 g de farine 100 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 1/2 paquet de levure chimique 1 pincée de sel 1 oeuf entier 125 g de...

Petits moelleux aux pommes et frangipane

Autre facile 10 min 20 min

Ingrédients: - Un reste de frangipane (8 bonnes cuillères à soupe environ) 1 pomme amandes effilées (facultatif) sucre glace

Moelleux Frangipane

Autre facile 50 min 775 kcal

Ingrédients: 200 g de sucre 200 g d'amande en poudre 4 oeufs 100 g de beurre fondu

Tarte Rhubarbe Frangipane

Autre facile 50 min 1056 kcal

Ingrédients: 500 g de rhubarbe en morceaux Pour la pâte sucrée : 200 g farine 100 g de sucre en poudre 100 g de a pâte beurre 1 oeuf Frangipane : 100 g de...

Gâteau frangipane à l'abricot

Dessert facile 20 min 50 min

Ingrédients: 200 g de farine 125 g de poudre d'amandes blanches 1 pincée de sel 1 paquet de levure chimique ou une cuillère à soupe de poudre à pâte 200 g de...

Galettes des Rois individuelles à la frangipane

Dessert moyen 1 h 30 m 808 kcal

Ingrédients: Pour la pâte feuilletée : 250gr de farine 6gr de sel 150gr d'eau 175gr de beurre Pour la crème pâtissière vanillée : 250ml de lait 1 gousse de...

Tarte à la frangipane moelleuse

Dessert facile 55 min 675 kcal

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées Pour la crème d'amandes : 100 g de beurre mou 100 g de poudre d'amande 100 g de sucre glace 1 1/2 cuillère à soupe de rhum 2...

Tarte Frangipane Poires et Pralinoise

Dessert moyen 20 min 30 min

Ingrédients: 200 g de pralinoise 1 pâte feuilletée 3 poires 2 oeufs 100 g de beurre fondu 100 g de poudre d'amandes 100 g de sucre Préchauffez votre four sur...

Galette des Rois Frangipane-Abricots

Dessert facile 45 min 176 kcal

Ingrédients: 2 plaques de pâtes feuilletée 50 gr de sucre de canne 50 gr de MG allégée ( moi alpro light liquide ) 1 oeuf (+ 1 jaune) 100 gr de poudre d'amande...