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Tarte aux pommes & à la frangipane

Dessert
4 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

4

Pour la pâte sablée :

Pour la garniture :

Matériel

Préparation

  • Préparez la pâte sablée en mettant tous les ingrédients dans le bol d'un batteur. Faites tourner jusqu'à ce que la pâte colle au fouet.
  • Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez reposer 30 minutes au frigo.
  • Préchauffez le four à 190°.
  • Etalez la pâte et foncez-la dans un moule à tarte. Faites cuire à blanc une dizaine de minutes.
  • Pendant ce temps, préparez la frangipane en mélangeant le beurre et le sucre à l'aide d'un batteur.
  • Ajoutez un oeuf à la fois en mélangeant bien. Ajoutez la farine et la poudre d'amande et mélangez à l'aide d'une spatule.
  • Versez la frangipane dans le fond de tarte. Pelez les pommes et enlevez le coeur.Coupez en tranches de taille moyenne.
  • Disposez les tranches de pommes pour former un anneau en les enfonçant légèrement. Enfournez 30 minutes.
  • Sortez la tarte et étalez sur les pommes la confiture à l'aide d'un pinceau. Enfournez de nouveau pendant 5 à 10 minutes pour que la tarte soit joliment dorée. Laissez refroidir avant de démouler.

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Commentaires des membres:

christine, 12/11/2021

J'ai faite cette tarte est c'est une tuerie merci pour la recette

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Réponse Philo aux fourneaux:

Merci pour votre retour. N’hésitez pas à aller directement sur mon blog « Philo aux fourneaux » pour encore plus de recettes.

Ghislaine, 24/02/2021

Tarte tres gourmande
Un delice avec une pate feuilletee toute prete quand on manque de temps
Je rabats les bords que je sucre legerement

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