Number cake exotique mangue et fruit de la passion
Dessert facile 1 h 2 m 518 kcal
Ingrédients: 2 pâtes sablées 40 cl de crème liquide 250 gr de mascarpone 60 gr de sucre glace 1 c. à café d'extrait de vanille (ou une gousse) 165 gr de coulis...
Recette aux fruits de la passion
154 recettes
Le fruit de la passion nous fait tous succomber au péché de gourmandise lorsqu'on croque sa chair juteuse ou qu'on sirote un délicieux jus de fruit de la passion. Ce fruit exotique ne dépareille pas au sein d'une estivale salade mangue passion, mais il peut très bien mettre sa saveur en exergue dans une crème brûlée aux fruits de la passion, un gâteau chocolat passion ou un sorbet aux fruits de la passion. Lorsqu'il s'acoquine avec des viandes, le fruit de la passion se savoure par exemple en salade de poulet aux fruits de la passion.
Ceviche d'huître au fruit de la passion
Apéritif facile 20 min 65 kcal
Ingrédients: 6 huîtres 10 cl de lait de coco Jus d'1 citron vert 1/2 piment rouge 1 morceau de gingembre 1 poignée de coriandre fraiche 1 fruit de la passion (+...
Roulé coco passion
Dessert facile 42 min 362 kcal
Ingrédients: Genoise : 4 blancs d'œuf 100 gr de sucre 4 jaunes d'œuf 1 c. à café d'extrait de vanille 100 gr de farine 15 gr de noix de coco râpée Crème : 15 cl...
Thé glacé au fruit de la passion
Boisson facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 L d'eau 2 sachets de thé noir 4 fruits de la passion 2 cuillères à soupe de sucre Optionnel: glaçons menthe fraiche
Cocktail granité gin et fruit de la passion
Boisson facile 35 min 166 kcal
Ingrédients: 16 cl de gin 10 cl de sirop de fruit de la passion (ou +) 80 cl d'eau 2 citrons verts 2 cuillères à café d'extrait de vanille 2 fruits de la passion
Caipirinha de maracujá batida
Boisson facile 5 min
Ingrédients: 1 fruit de la passion 6 cl de cachaça blanche 1 cuillère à soupe de sucre (+/-) A la fin : glaçons
Bavarois au fruit de la passion
Dessert moyen 30 min 6 heures
Ingrédients: Pour la génoise au chocolat 4 oeufs 1 c. à c. de vanille liquide 1 pincée de sel 4 c. à s. de sucre 4 c. à s. de farine de blé 2 c. à s. de cacao...
Le passionnel gâteau roulé noix de coco et fruit de la passion
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: La crème pâtissière à la noix de coco : 1/2 l de lait 2 jaunes d'oeufs 60g de farine 100g de sucre 2cuillères à café d'extrait de vanille 60g de...
Carpaccio de Saint Jacques à l'avocat et fruit de la passion
Entrée facile 15 min 162 kcal
Ingrédients: 18 noix de Saint Jacques 2 citrons verts 3 fruits de la passion 2 gros avocats murs à point mais encore fermes Fleur de sel 1 cuillère à soupe...
Fondant au chocolat et coulis fruit de la passion
Dessert moyen 10 min 10 min
Ingrédients: pour les fondants:200gr de chocolat-100gr de beurre-4 oeufs-150gr de sucre roux-50gr de farine-1 pincée de sel (16 fondants au total) pour le...
Gâteau croquant au chocolat blanc, fruit de la passion et kiwi
Dessert facile 15 min 740 kcal
Ingrédients: 100 gr de flocons d'avoine 150 gr de chocolat blanc 2 kiwis 4 à 5 fruits de la passion quelques feuilles de menthe
Tartare de noix de Saint-Jacques et saumon au fruit de la passion
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Pour le tartare: 400 g de noix de saint jacques fraîche 400 g de filet saumon rose sans peau 1 grosses poignées de graines germées type alfala...
Bavarois au chocolat blanc noix de coco et fruit de la passion
Dessert moyen 50 min 797 kcal
Ingrédients: 250 g de biscuits sablés à la noix de coco 100 g de beurre fondu 25 cl de lait de coco 6 g de gélatine en feuilles 200 g de chocolat blanc...
Cheesecake fruit de la passion et grenade
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 paquet de sablés breton 40 g de beurre salé environ 4 fruits de la passion 1 feuille et demi de gélatine alimentaire une demi-grenade 100 g de...
Bûche spéculos fruit de la passion
Dessert facile 1 journée 1 h 20 m 536 kcal
Ingrédients: L'insert fruit de la passion:(à réaliser la veille) 250 g de purée de fruit de la passion 1 g d'agar-agar Le biscuit cuillère: 4 jaunes 2 blancs...
Bavarois meringué à l'ananas, fruit de la passion et noix de coco
Dessert facile 30 min
Ingrédients: 1 paquet de biscuits à la cuillère 1 boîte d'ananas au sirop 1 fruit de la passion 2 cuillères à soupe de sucre de canne 4 cuillères à soupe de...
Panna Cotta au chocolat blanc, mangue et fruit de la passion
Dessert facile 20 min 198 kcal
Ingrédients: 1 dl de lait 5 dl de crème entière 55 g de chocolat blanc, finement râpé 4 feuilles de gélatine alimentaire 1 gousse de vanille 40 g de sucre 1...
Muffins fruit de la passion et coco
Autre facile 30 min 20 min
Ingrédients: 18 petits muffins : 300 g de farine 120 g de sucre 1 sachet de levure 70 g de beurre demi-sel fondu 2 oeufs 5 cl de lait de coco 15 cl de lait...
Bouchées Mogador chocolat au lait et fruit de la passion
Autre facile 20 min 7 min
Ingrédients: Pour la ganache Mogador montée : 80 g de pistoles de chocolat au lait (cacao Barry 40.5%) 20 g de pistoles de chocolat noir (cacao Barry 66 %) 45 g...
Bouchées de chocolat blanc, ganache au chocolat au lait et aux fruit de la passion
Dessert facile 4 heures 3 min
Ingrédients: pour 50 bouchées environ : 420 g de chocolat au lait de couverture finement haché 50 g d'abricots moelleux ( environ 8 ) coupés en petits dés 160 g...
Tarte aux fruits de la passion meringuée
Dessert facile 1 h 10 m 1228 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablée Pour la garniture : 6 oeufs (entiers) 7 fruits de la passion (soit environ 12 cl de jus sans les pépins) 150 de sucre 1 sachet de...
Tarte pâtissière aux fruits de la passion
Dessert moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte brisée épaisse 2 oeufs + 1 jaune 1 litre de lait 100 gr de maïzena 165 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 gousse de vanille...
Tartelettes aux fruits de la passion
Autre moyen 20 min 30 min
Ingrédients: De la pâte sablée 6 fruits de la passion 2 oeufs entiers + 1 jaune 100 grs de sucre 100 grs de beurre froid
Bûche chocolat noir brownie fruits de la passion
Dessert facile 50 min 672 kcal
Ingrédients: Pour l'insert de purée de fruits de la passion : 600 g de purée de fruits de la passion 100 g de sucre 7 feuilles de gélatine Pour le biscuit...