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Chaussons pommes, miel, amandes

Voici une variante gourmande des traditionnels chaussons aux pommes, qui en fera un véritable dessert à part entière…
Dessert
2 parts
30 min
10 min
facile
890 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.75 (1.37€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 210°C.
    Etalez la pâte feuilletée pour former 2 cercles de 20 cm de diamètre environ.
  • Etape 2 - Chaussons pommes, miel, amandes
    Epluchez les pommes, ôtez le trognon et les pépins, et coupez les en petits morceaux. Disposez ceux-ci sur la moitié de chaque rond de pâte.
  • Etape 3 - Chaussons pommes, miel, amandes
    Dans une petite poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les amandes effilées.
  • Etape 4 - Chaussons pommes, miel, amandes
    Laissez-les griller en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles se colorent légèrement, puis versez-les sur les pommes. Ajoutez le miel par-dessus.
  • Diluez le jaune d'oeuf avec un peu d'eau, et badigeonnez cette préparation tout autour des ronds de pâte (ainsi la pâte collera mieux une fois le chausson refermé.
  • Etape 6 - Chaussons pommes, miel, amandes
    Pliez la pâte en deux pour refermer le chausson en appuyant bien sur les bords pour les souder. (Repliez-les légèrement sur eux-mêmes vers l'intérieur avant d'aplatir)
  • Badigeonnez le tout avec le jaune d'oeuf restant.
    Enfournez pour 15 min environ : les chaussons sont prêts une fois qu'ils sont bien dorés.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (245g)
Calories: 889Kcal
  • Glucides: 85.9g
  • Lipides: 53.8g
  • Gras sat.: 30.1g
  • Protéines: 11.6g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 43g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 39
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

bysunn, 16/04/2017

J'ai amélioré la recette et c'est juste parfait!!!

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