Pelez les pommes,et coupez-les en morceaux et réservez.
Dans un grand bol, battez les œufs avec le miel et ajoutez le beurre fondu. Mélangez puis ajoutez la poudre d'amandes, la levure et la farine.
Ajoutez le lait petit à petit tout en mélangeant jusqu'à obtention d'une belle pâte lisse et homogène. Déposez les morceaux de pommes dans un plat et versez la pâte au-dessus.
Mettez à cuire pendant environ 40 minutes et vérifiez la cuisson en plantant une lame de couteau dans la pâte qui devra ressortir propre, sans adhérer.
Une fois cuit, sortez le plat du four et badigeonnez le dessus du gâteau avec de la gelée de pommes préalablement chauffée pour la rendre plus liquide.
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