Gâteau à la farine de châtaignes, amandes & miel

Name: Gâteau à la farine de châtaignes, amandes & miel
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 110Gr de farine de châtaignes; 75Gr de poudre d'amandes; 100Gr de miel; 125Gr de crème fraîche épaisse; 40Gr de beurre; 3 oeufs; 3 Càs de crème de marrons (facultatif); 1 pincée de sel

Dessert

8 parts

10 min

40 min

facile

275 Kcal

Gâteau à la farine de Châtaignes, Amandes & Miel

(4.2/5 - 13 votes)
3
70

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Ingrédients

Nombre de parts: 8

110Gr de farine de châtaignes

75Gr de poudre d'amandes

100Gr de miel

125Gr de crème fraîche épaisse

40Gr de beurre

3 oeufs

3 Càs de crème de marrons (facultatif)

1 pincée de sel

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger la crème fraîche avec les oeufs, le miel, la crème de marrons et le beurre.
Ajouter la farine, la poudre d'amandes la levure et le sel et bien battre le tout pour que le mélange soit homogène.

Beurre un moule à manqué (ou à cake) et y verser la pâte.
Enfourner pour 40 minutes !

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MMath3801

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 81g

Calories: 275Kcal

Glucides: 23.3g
Lipides: 16.6g
Gras sat.: 7.3g
Protéines: 6g
Fibres: 3g
Sucre: 14g
ProPoints: 7
SmartPoints: 11

Sans gluten

Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

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Commentaires des membres:

Sophie290662, 23/09/2019

Réalisé ce jour en petits moules à muffins avec une mirabelle dénoyautées au milieu

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Mapie, 26/08/2017

Il manque ds la liste ingrédients le sachet de levure.
Je fais 50gr farine de blé, 60gr de chataigne,
Mélange miel chataigne et miel plus doux( accacia, mille fleurs de bonne qualité), crème marron, on peut remplacer une partie de la crème fraîche par du yaourt battu, un peu moins de beurre: bref, adaptable et super bon!
Et il se garde au moins 2 jours en restant très moelleux ( quand j'en fait 2, ça ne dure pas plus!).

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30/07/2011

Très bonne recette, je la recommande et l'ajoute à mes favoris !

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