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Gâteau à la farine de châtaignes, amandes & miel

Dessert
8 parts
10 min
40 min
facile
275 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
110Gr de farine de châtaignes

75Gr de poudre d'amandes

100Gr de miel

125Gr de crème fraîche épaisse

40Gr de beurre


3 Càs de crème de marrons (facultatif)

1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
    Dans un saladier, mélanger la crème fraîche avec les oeufs, le miel, la crème de marrons et le beurre.
    Ajouter la farine, la poudre d'amandes la levure et le sel et bien battre le tout pour que le mélange soit homogène.

    Beurre un moule à manqué (ou à cake) et y verser la pâte.
    Enfourner pour 40 minutes !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 81g
Calories: 275Kcal
  • Glucides: 23.3g
  • Lipides: 16.6g
  • Gras sat.: 7.3g
  • Protéines: 6g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 14g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

Sophie290662, 23/09/2019

Réalisé ce jour en petits moules à muffins avec une mirabelle dénoyautées au milieu

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Mapie, 26/08/2017

Il manque ds la liste ingrédients le sachet de levure.
Je fais 50gr farine de blé, 60gr de chataigne,
Mélange miel chataigne et miel plus doux( accacia, mille fleurs de bonne qualité), crème marron, on peut remplacer une partie de la crème fraîche par du yaourt battu, un peu moins de beurre: bref, adaptable et super bon!
Et il se garde au moins 2 jours en restant très moelleux ( quand j'en fait 2, ça ne dure pas plus!).

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
30/07/2011

Très bonne recette, je la recommande et l'ajoute à mes favoris !

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