Recettes de farine de châtaigne

La farine de chataigne sera appréciée par tous les gourmands. Cette farine permet de réaliser de nombreuses recettes sucrées et vient parfaitement remplacer la farine de blé. Elle est idéale pour les régimes sans gluten. De la brioche, des cakes, des pancakes, des muffins, des gaufres ou encore des crêpes, ce sont autant de recettes pouvant intégrer de la farine de chataigne.

Gâteau à la farine de châtaignes, amandes & miel

Dessert facile 50 min 275 kcal

Ingrédients: 110Gr de farine de châtaignes 75Gr de poudre d'amandes 100Gr de miel 125Gr de crème fraîche épaisse 40Gr de beurre 3 oeufs 3 Càs de crème de...

Cake tres moelleux à la farine de chataignes

Dessert facile 15 min 45 min

Ingrédients: 3 pots de farine de châtaignes 1 pot d'huile "neutre" 1 pot de crème fraîche 1 pot de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure

Cake à la farine de châtaignes

Dessert facile 15 min 30 min

Ingrédients: 125g de farine de châtaigne, 125g de farine de blé, 125g de beurre, 125g de sucre, 4 oeufs, 1 sachet de levure, 1 poignée de raisins secs, 1...

Biscuits à la farine de châtaignes et pépites de chocolat

Apéritif facile 27 min 132 kcal

Ingrédients: 100 g de farine de châtaignes 60 g de beurre 60 g de sucre 4 cuillères à soupe de lait 1 pincée de bicarbonate de soude chocolat noir

Pain d' épices moelleux à la farine de châtaignes (sans oeufs)

Autre facile 1 h 5 m 469 kcal

Ingrédients: 100 g de farine blanche 100 g de farine de châtaignes 50 g de farine complète 20 cl de lait 50 g de cassonade ambrée 200 g de miel 1 cuillère à...

Gauffres à la farine de châtaignes figues et noisettes

Autre facile 20 min 374 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 25 g de sucre 300 g de farine châtaignes, figues, noisettes 1/2 litre de lait

Gateau aux pommes à la farine de chataignes

Dessert facile 20 min 45 min

Ingrédients: 80gr de farine de châtaignes 120gr de farine blanche 4 oeufs 150gr de sucre 150gr de beurre mou 3 cuillères à soupe de lait 1/2 paquet de levure...

Scones à la farine de châtaignes

Autre facile 31 min 334 kcal

Ingrédients: 200g de farine blanche 50g de farine de châtaignes 150ml de lait 80g de raisins secs 40g de beurre demi-sel 12g de bicarbonate de soude 2cs de...

Muffin à la farine de châtaignes et au cœur fondant à la crème de marron

Dessert facile 35 min 228 kcal

Ingrédients: 100g de farine de châtaignes 50g de farine de blé 3 œufs 90g de beurre 30g de sucre 1 c.à.c de crème de marron pour la pâte 50-100g de crème de...

Pain au yaourt, farine de châtaignes et pépites de chocolat

Autre moyen 40 min 342 kcal

Ingrédients: 300 g de farine 80 g de farine de châtaignes 20 cl d’eau tiède 1 1/2 cuillère à café de sel 1 1/2 cuillère à café de levure du boulanger 1 yaourt...

Muffins d'automne (farine de châtaignes, pomme et noisettes)

Autre facile 45 min 556 kcal

Ingrédients: 150 g de farine de châtaignes (bio) 100 g de farine de riz (bio) 50 g de flocons de céréale 80 g de sucre 1/2 sachet de levure sans phosphate...

Muffins aux groseilles à la farine de chataignes et maïs

Goûter facile 32 min 625 kcal

Ingrédients: 250 grammes (1 tasse de farine) de châtaignes 250 grammes (1 tasse) de farine de mais 1 cuillère à table de levure chimique 1/2 cuillère à café de...

Sablés à la farine de châtaignes fourrés à la confiture de potiron

Autre facile 20 min 793 kcal

Ingrédients: 125 g de farine de châtaignes 125 g de farine 75 g de sucre glace 1 oeuf 30 g de poudre d'amandes 120 g de beurre confiture potiron-carottes au...

Crumble à la rhubarbe et farine de châtaignes

Autre facile 50 min 270 kcal

Ingrédients: 300 g de rhubarbe 75 g de farine de châtaignes 50 g de beurre salé pas trop mou coupé en petits morceaux 100 g de sucre

Mini muffins épicés à la pomme et farine de châtaignes

Autre facile 30 min 86 kcal

Ingrédients: 1 gros oeuf 60 g de fromage blanc 50 g de farine T80 20 g de farine de châtaignes 50 g de sucre rapadura 1/2 sachet de poudre à lever 100 ml de...

Cake aux mirabelles et tonka à la farine de châtaignes

Dessert facile 10 min 35 min

Ingrédients: 2 oeufs 100 g de farine T65 50 g de farine de châtaignes 130 g de fromage blanc 1 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de lait écrémé 50...

Pancakes à la farine de châtaignes et lait de soja

Dessert facile 34 min 136 kcal

Ingrédients: Pour 12 pancakes : 60 g de farine de châtaignes 100 g de farine T65 230 ml de lait de soja 15 g de sucre rapadura 1 pincée de sel 2 cuillères à...

Pain à la farine de châtaignes

Autre facile 45 min 882 kcal

Ingrédients: 2,7 dl d'eau 22 grammes de levure fraîche 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 280 grammes de farine bise (T80) 100 grammes de farine mi-blanche...

Cake à la farine de châtaignes

Autre moyen 1 h 5 m 375 kcal

Ingrédients: 100 g de beurre ramolli 80 g de sucre glace 3 oeufs 80 g de farine pour gâteau avec poudre levante 30 g de farine de châtaigne 30 g d'écorces...

Crumble à la farine de châtaignes et aux pommes

Dessert facile 40 min 332 kcal

Ingrédients: 4-5 pommes 30 grammes de farine 30 grammes de farine de châtaignes 30 grammes de noisettes moulues 40 grammes de sucre brun 50 grammes de beurre 1...

Verrine dessert : crémeux de brousse aux figues, crumble à la farine de châtaignes

Dessert facile 1 heure 318 kcal

Ingrédients: Le crumble: 50 g de farine de châtaignes 50 g de poudre d'amandes 50 g de sucre 50 g de beurre La compotée de figues: Une douzaine de figues...

Petits moelleux farine de châtaigne, miel & coeur chocolat

Dessert facile 10 min 15 min

Ingrédients: 120 Gr de farine de châtaigne 130 Gr de farine blanche 200Ml de lait 40Gr de beurre 4 Càs. de miel (ou+ selon vos goûts) 1 sachet de levure...

Petits biscuits à la farine de chataigne

Goûter moyen 20 min 426 kcal

Ingrédients: 200g de farine de châtaignes 125g de beurre salé mou 125g de sucre 3CS de lait de soja 1 pincée de levure chimique

Biscuits à la farine de châtaigne et aux noix de grenoble, sans gluten

Autre facile 20 min 508 kcal

Ingrédients: 1/2 tasse de beurre ramolli (130 g) 1/2 tasse de sucre blanc (100 g) 1/4 tasse de cassonade (50 g) 1 oeuf 1 tasse de farine de châtaigne (130 g)...