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Biscuits à la farine de châtaigne et aux noix de grenoble, sans gluten

Autre
8 parts
10 min
10 min
facile
508 Kcal
Quoi de plus gourmand et réconfortant que des petits biscuits mêlant le chaud parfum de la châtaigne et aux noix de Grenoble.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1/2 tasse de beurre ramolli (130 g)

1/2 tasse de sucre blanc (100 g)

1/4 tasse de cassonade (50 g)


1 tasse de farine de châtaigne (130 g)

1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

1 tasse de noix grossièrement hachées

Préparation

  • Préchauffer le four à 375°F ou 190°.
  • Battre le beurre et les sucres ensemble jusqu'à consistance légère. Ajouter l'oeuf et la vanille.
  • Tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel et incorporer ce mélange aux ingrédients liquides. À la fin, ajouter les noix.
  • À l'aide d'une cuillère à thé, déposer des petits tas de pâte sur une tôle recouverte de papier parchemin, en les distançant d'au moins 1 po 1/2 ou 3 cm, et faire cuire de 8 à 10 minutes.
  • Transférer sur une grille et laisser refroidir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 102g
Calories: 508Kcal
  • Glucides: 45.1g
  • Lipides: 31.6g
  • Gras sat.: 9.2g
  • Protéines: 7.2g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 30.6g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 21

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc
Crémant du JuraJura, Rouge



Commentaires des membres:

valérie, 12/01/2018

Super recette merci pour ce partage

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28/02/2015

Délicieux. A savoir, ils gonflent (s'étalent) tres fort donc il faut bien les espacer sur la plaque de cuisson. semblent pas assez cuit après 10 minutes, mais il faut les sortir car ils durcissent en refroidissant. à essayer !!!

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