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Biscuit à la farine de châtaigne, un délice !
Ce biscuit est vraiment léger, le meilleur gâteau à la châtaigne que vous allez manger.
Ingrédients
Nombre de parts: 6
100 g de sucre
6 cl de lait bio
200 g de farine de châtaigne bio
1/2 sachet de levure bio
30 g de farine
125 g de chocolat noir
3 cl d'huile d'olive
Préparation
- Huilez légèrement le plat avec l'huile d'olive et farinez-le. Réservez-le au frais pendant la préparation.
- Disposez dans un récipient les jaunes et le sucre. Faites blanchir à l'aide du fouet. Versez au fur et à mesure l'huile d'olive dans le récipient. Battez avec le fouet, versez le lait.
- Montez les blancs en neige. Incorporez-les délicatement à la préparation.
- Tamisez la farine avec la levure. Versez délicatement dans le récipient, mélangez. Préchauffez le four à 150°C. Transvasez le mélange dans le moule chemisé et laissez cuire 30mn. Démoulez.
- Faites bouillir le jus d'orange avec 3 cl d'eau. Ajoutez les morceaux de chocolat. Faites fondre hors du feu.Versez au fur et à mesure l'huile d'olive en mélangeant.
- Nappez le biscuit à la châtaigne de chocolat et dressez-le dans un plat.
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 138g
Calories: 503Kcal
- Glucides: 54.9g
- Lipides: 26.7g
- Gras sat.: 7g
- Protéines: 7.4g
- Fibres: 6g
- Sucre: 34.8g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 21

Végétarien

Sans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Photos
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Commentaires des membres:
Super bon!