Ptitchef

Biscuit à la farine de châtaigne, un délice !

Ce biscuit est vraiment léger, le meilleur gâteau à la châtaigne que vous allez manger.
Autre
6 parts
10 min
30 min
facile
434 Kcal

Ingrédients

6

Nappage :

Matériel

Préparation

  • Huilez légèrement le plat avec l'huile d'olive et farinez-le. Réservez-le au frais pendant la préparation.
  • Disposez dans un récipient les jaunes et le sucre. Faites blanchir à l'aide du fouet. Versez au fur et à mesure l'huile d'olive dans le récipient. Battez avec le fouet, versez le lait.
  • Montez les blancs en neige. Incorporez-les délicatement à la préparation.
  • Tamisez la farine avec la levure. Versez délicatement dans le récipient, mélangez. Préchauffez le four à 150°C. Transvasez le mélange dans le moule chemisé et laissez cuire 30mn. Démoulez.
  • Faites bouillir le jus d'orange avec 3 cl d'eau. Ajoutez les morceaux de chocolat. Faites fondre hors du feu.Versez au fur et à mesure l'huile d'olive en mélangeant.
  • Nappez le biscuit à la châtaigne de chocolat et dressez-le dans un plat.

P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (138g)
Calories: 434Kcal
  • Glucides: 42g
  • Lipides: 26g
  • Gras sat.: 6.9g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 27.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Biscuit à la farine de châtaigne, un délice !, photo 1
Biscuit à la farine de châtaigne, un délice !, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc



Commentaires des membres:

23/09/2013

Super bon!

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