Ptitchef

Biscuit de savoie façon fraisier

Dessert
6 parts
15 min
35 min
facile
200 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 0.83 (0.14€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°. Beurrez un moule à manqué.
  • Battez les blancs des oeufs en neige très ferme.
  • Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment.
  • Ajoutez la moitié des blancs en neige, puis la farine et la levure, et enfin, très délicatement, le reste des blancs en neige.
  • Mettez à cuire environ 35 minutes.
  • Et si vous voulez en faire une sorte de fraisier, attendez que le biscuit soit bien froid, coupez le en deux dans la hauteur.
  • Battez 20 cl de crème entière, et quand la crème commence à prendre ajoutez 3 cuillères à soupe de sucre et de la poudre de vanille.
  • Continuez à fouetter jusqu'à ce que la chantilly soit montée.
  • Rincez et équeutez vos fraises.
  • Sur le disque bas de votre biscuit, mettez de la crème puis des fraises, couvrez du disque supérieur, mettez encore de la crème et décorez de fraises.
  • Saupoudrez de sucre glace juste avant de servir bien frais.

L La cuisine des p'tites poulettes

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (74g)
Calories: 200Kcal
  • Glucides: 35.1g
  • Lipides: 3.6g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 6.3g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 23.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge



Commentaires des membres:

Damien, 19/09/2018

Miam!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Biscuit de savoie
Biscuit de savoie
6 parts
50 min
facile
4.4 / 5
Recette Biscuits sablés tricolores, drapeau français
Biscuits sablés tricolores, drapeau français
10 parts
45 min
facile
4.3 / 5
Recette Biscuits à la cuillère inratables
Biscuits à la cuillère inratables
15 parts
31 min
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Ce dessert aux fraises va changer votre vie! Ce dessert aux fraises va changer votre vie! Ceci est la meilleure façon de présenter le dessert Ceci est la meilleure façon de présenter le dessert Devenez incollable sur la raclette de Savoie! Devenez incollable sur la raclette de Savoie!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez