Gateau aux noisettes moelleux (pas du tout sec!)

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18 commentaires

Ingrédients

-120g de poudre de noisettes
-120g de farine
-170g de sucre
-90g de beurre
-2 cuil à spe de miel
-4 gros blc d 'oeufs
-une pincée de sel

Préparation

***Dans cette recette ,le petit secret c'est le"MIEL" qui donne une croute croquante,non sèche et sucrée!!!


-MéLANGER ENSEMBLE LA NOISETTE?LA FARINE ET LE SUCRE.
-AJOUTER LE BEURRE FONDU ET LE MIEL(ne vous étonnez pas de trouver le melange compact ...)
-MONTER LES BLANCS AVEC LE SEL.
-AJOUTER LES BLANCS DéLICATEMENT AU MéLANGE.
-VERSER DANS UN MOULE à CAKE BEURRé
-ENFOURNER à FOUR DOUX (150°)PENDANT ENVIRON 3/4 h.

vOS ENFANTS VONT ADORER!!!(les miens adorent!)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc) Alsace Riesling Vendanges Tardives (Alsace, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

376Kcal19%

Calories

36.9g12%

Glucides

21.4g33%

Lipides

7.7g38%

Gras sat.

7.4g15%

Protéines

1.8g7%

Fibres

26.2g29%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 93g
VégétarienVégétarien

Questions:








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Commentaires des membres (18):

Isa, 02/09/2017

Juste EXCELLENT ! (Je le fais régulièrement)
Pour ma part, j'ai suivi les conseils concernant le moule : moule à manqué, et pour ma part : sucre blond, et miel de châtaignier. Un MUST !
Merci infiniment pour ce partage ! Un délice !

J'ai cuisiné cette recette
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24/02/2015

Très bon gateau =) J'ai eu un peu peur en faisant la pâte car très très compact mais après avoir mis les blancs d'oeufs c'était beaucoup mieux. Par contre j'ai laissé un peu plus de cuisson. Merci pour la recette

J'ai cuisiné cette recette
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25/08/2014

Très bon, rapide à faire. Pour ma part j'ai ajouter des pépites de chocolat qui me restait. Pour les jaunes d'oeufs, on peut toujours faire une mayonnaise...

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10/11/2013

Super bon croquant sur le dessus et moelleux dedans je le conseil à tous le monde,j'ai pris un moule à manquer en conseil des menbres excellent

(1) (0) Abuse
16/07/2013

Une réussite! Cependant je vous conseille d'éviter le plat a cake et d'opter pour un plat rond! le gâteau sera encore moins sec ! :-)

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22/09/2016

Très bon, j'ai mis moins de sucre 130g. Il me restait des blancs d'oeufs donc parfait pour ne rien jeter.

J'ai cuisiné cette recette
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10/05/2013

Je viens de tester la recette en la faisant avec ma fille et ma filleule ! Succulent !

(1) (0) Abuse
25/08/2014

Trop sec , farine , poudre et sucre tres tres compact meme melangé ou blancs !!!!!!

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isacanelle, 31/01/2014

EXCELLENT!
Hyper moelleux, un régal!
Merci!

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20/08/2014

ET QUE FAIT ON DES JAUNES D OEUF

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