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Petits beurre noisette

Ces biscuits ont le croustillant du petit beurre et un bon goût de noisette. Avec le café c'est un délice !
Autre
1 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

1
Coût estimé: 1.94 (1.94€/part)

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli et le sucre en poudre.
    Tamiser la farine avec la poudre de noisette.
  • Incorporer la farine au beurre, ajouter 5 cl d'eau et mélanger afin d'obtenir une pâte homogène et lisse.
    Laisser reposer 2 heures au frais.
  • Avec un rouleau abaisser la pâte sur une épaisseur de 2 à 3 mm.
    Découper les biscuits en petits rectangles.
    Disposer les gâteaux sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
  • Avec un pinceau, badigeonner les biscuits avec le jaune d’œuf.
  • Cuire 10 à 12 minutes à 180° (th. 6) jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.


Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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