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Gateau moelleux chataigne-noisette

Dessert
6 parts
15 min
30 min
facile
Une couleur pralinée, une texture incroyablement crémeuse, un gout à se taper la tête contre un mur.Le gout est alors bien plus développé...

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1er récipient:

25 g de farine de châtaigne

15 g de farine complète 5 céréales

2 cuillères à soupe de purée de noisette

1 cuillère à café de poudre à lever

g de flocons d'avoine

3 à 4 cuillères à soupe de sucre complet

une dizaine de noisettes coupées en gros morceaux


2nd récipient:


1 yaourt nature

1 pomme pelée et épépinée, râpée

Préparation

  • Mélangez chaque récipients, puis réunissez les.
    Mélangez sans trop insister.
  • Versez dans un petit moule à gratin.
  • Mettez au four 30 minutes à 180°C.
  • Laissez refroidir, ou au moins bien tiédir.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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