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Gateau moelleux chataigne-noisette
Une couleur pralinée, une texture incroyablement crémeuse, un gout à se taper la tête contre un mur.Le gout est alors bien plus développé...
Ingrédients
Nombre de parts: 6
25 g de farine de châtaigne
15 g de farine complète 5 céréales
2 cuillères à soupe de purée de
noisette
1 cuillère à
café de poudre à lever
3 à 4 cuillères à soupe de sucre complet
une dizaine de noisettes coupées en gros morceaux
1 yaourt nature
1 pomme pelée et épépinée, râpée
Préparation
- Mélangez chaque récipients, puis réunissez les.
Mélangez sans trop insister. - Versez dans un petit moule à gratin.
- Mettez au four 30 minutes à 180°C.
- Laissez refroidir, ou au moins bien tiédir.
Accord vin : Que boire avec ?
LoupiacBordeaux, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
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