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Gâteau renversé épices butternut et pommes

Dessert
8 parts
30 min
50 min
facile
562 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 ¾ tasse de farine tout usage

½ sachet de levure

Cannelle en poudre

1 anis étoilé moulu

1 clou de girofle moulu

1 pincée de sel

½ tasse de beurre

1 tasse de sucre


180 ml de lait


Garniture :

300 gr de butternut coupée en cubes

1/3 tasse de beurre

1 tasse de cassonade

1 belle poignée de noisettes broyées

2 pommes coupées en cubes

Préparation

  • Pour la pâte à gâteau :
    Dans un bol moyen, mélangez la farine, la levure, les épices, le sel. Réservez.
    Dans un grand bot mixez le beurre en crème avec le sucre, les œufs.
    Incorporez graduellement les ingrédients secs au mélange en alternant avec le lait.
    Réservez.
  • Pour la garniture :
    Préchauffez le four à 180° C (350 ° F°).
    Dans une casserole remplie d’eau bouillante, faites cuire les cubes de butternut environ 10 minutes.
    Egouttez et réservez.
  • Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
    Retirez du feu et ajoutez la cassonade et les noisettes.
  • Remuez pour bien mélanger puis étendez cette préparation dans votre moule.
    Disposez dessus les pommes et les dés de butternut.
    Etalez la pâte à gâteau sur les fruits.
  • Faites cuire au four environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre lorsque l’on l’insère au centre.
  • Renversez et démoulez le gâteau.
    Le dessus bien croustillant a emballé tout le monde.
J Je mijote

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 221g
Calories: 562Kcal
  • Glucides: 81.8g
  • Lipides: 22.3g
  • Gras sat.: 12.8g
  • Protéines: 6.6g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 65.5g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 28

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Macvin du JuraJura, Rouge





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