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Gâteau renversé aux pommes et au potimarron

Dessert
4 parts
20 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180. Beurrez un moule à manqué et couvrez-le de papier sulfurisé; mettez de côté.
  • Dans une poêle, faites fondre le beurre sur feu moyen. Ajoutez les tranches de pommes avec le miel. Faites cuire en remuant de temps à autre pendant 3 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres.
  • Arrosez d’un filet de jus de citron.Arrangez les tranches de pomme au fond du moule. Dans le bol de vote robot à pied, battez les oeufs avec le sucre jusqu’à blanchiment.
  • Ajoutez le beurre fondu et mélangez. Ajoutez ensuite le lait ribot, la purée de potimarron et le gingembre. Dans un autre bol, combinez les farines avec la poudre à lever, la bicarbonate de soude et les épices.
  • Ajoutez une pincée de sel. Ajoutez les ingrédients secs à l’appareil liquide. Versez la pâte sur les pommes de façon uniforme et faites cuire le gâteau pendant environ 30 minutes.
  • Sortez le gâteau du four et laissez-le légèrement refroidir avant de le retourner sur assiette.
  • Enlevez le papier sulfurisé et laissez la gâteau complètement refroidir. Servez avec du yaourt nature ou une crème anglaise ou de la crème fouettée.

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