Ptitchef

Gâteau au potimarron

Dessert
6 parts
20 min
45 min
facile
426 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
300 g de potimarron cru

150 g de sucre en poudre


200 g de poudre d'amandes

75 g de farine

1 citron bio

écorces de citron confites

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Râper le potimarron finement. Réserver.
    Râper le zeste du citron puis le presser. Réserver zeste et jus.
  • Dans un saladier battre les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  • Incorporer ensuite la poudre d'amandes, la farine, la levure, le sel, le zeste , le jus et les écorces confites.
  • Bien mélanger puis ajouter le potimarron râpé. Mélanger à nouveau.
  • Verser dans un moule à cake ou à manqué et cuire 45 minutes.
U une citrouille dans ma cuillère

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 195g
Calories: 426Kcal
  • Glucides: 36.4g
  • Lipides: 21.5g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 15.1g
  • Fibres: 6.4g
  • Sucre: 26.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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