Gateau du nouvel an
Voilà un gâteau festif, acidulé et coloré qui changera de la traditionnelle bûche ! Bonne année à tous !
Ingrédients
8
Pour Le gâteau :
Pour la garniture :
Pour la déco :
Pour l’écriture :
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Gâteau donut
Préparation
Préparation1 h 20 m
Cuisson40 min
- Pour la pâte, battez le beurre et le sucre en crème. Incorporez les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Ajoutez la farine et la levure chimique. Incorporez le lait et remuez pour que la pâte soit lisse.
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné en verre diamètre 23cm à bords hauts. Enfournez environ 40min à 180°C. - Laissez le gâteau refroidir.
Coupez le en deux, étalez le lemon curd sur la base et recouvrez. Tartinez le dessus de confiture de framboise pour que la pâte d’amande adhère bien. - Etalez la pate d’amande bleue et recouvrez en le gâteau. Pour les chiffres et les aiguilles, étalez la pâte d’amande jaune et découpez à l’emporte pièces.
Pour les cotillons faîtes des bandes de pâte d’amande de couleur et tortillez les. Déposez sur le gâteau. - Pour l’écriture, mélangez le beurre et le sucre glace. Mettez ce mélange dans un stylo déco et écrivez vos souhaits sur le gâteau !
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Coteaux du Layon (Centre - Val de Loire, Blanc)
Alsace Riesling Vendanges Tardives (Alsace, Blanc)
Commentaires
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lynda59153,
01/01/2014
Pas mal du tout comme recette, de plus j'adore la décoration, trop excellente, merci PtiChef 20/20 +++
J'ai cuisiné cette recette
M
mariek,
02/01/2014
Pour 12 , j'en ai fait 2 , mais j'ai changé le parfum , un au citron , mais l'autre à l'orange avec même recette , je ne sais pas lequel a été le plus apprécié mais il ne m'en est pas resté et le décor à fait l'unanimité mais j'ai loupé la photo et je le regrette , Bonne Année
J
M
C
celtia,
01/01/2014
BONNNNE ANNEEEEEEE et merci pour toutes vos recettes si appétissantest qui m'on bien aidé à concocter de si bons petits plats
C
C
G
