Gâteau au potiron

Name: Gâteau au potiron
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 700 g de chair de citrouille; 150 g de sucre en poudre; 200 g de farine; 80 g de beurre; 4 oeufs; 1 sachet de levure; 1 gousse de vanille

Dessert

facile

1 h 30 m

385 Kcal

Un gâteau au bon goût de potiron, goûteux et moelleux à cœur. Un délice.

Ingrédients

700 g de chair de citrouille
150 g de sucre en poudre
200 g de farine
80 g de beurre
4 oeufs
1 sachet de levure
1 gousse de vanille

Coût estimé: 4.46€ (0.74€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson1 h 10 m

Laisser cuire la citrouille coupée en cubes dans l'eau avec la gousse de vanille pendant 15 à 20 minutes.
Préchauffer le four sur th. 6/7 .
Bien écraser finement la chair de potiron à la fourchette et la mettre dans un saladier avec le beurre ramolli. Ajouter les œufs et le sucre.
Puis ajouter la farine et la levure. Bien mélanger le tout.
Graisser un moule à manqué et le remplir du mélange. Mettre à cuire pour env. 40/50 minutes dans le four préchauffé.
Tester la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau au centre du gâteau, si la lame ressort sèche le gâteau est prêt.
Vous obtenez un gâteau à la consistance d'un flan que vous pouvez saupoudrer de sucre glace. Ce gâteau est aussi bon chaud, tiède ou froid.