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Cake potiron amandes

Dessert
4 parts
25 min
50 min
facile
732 Kcal
Un cake peu commun qui ravira la famille , accompagné d'une boule de glace à la vanille. Un merveille !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
120 g de chair de potiron

125 g de beurre

120 g de sucre en poudre


50 g d'amandes en poudre

160 g de farine

1 sachet de levure chimique.

120 g de lait (10 cuillères à soupe)

1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

30 g d'amandes effilées

Préparation

  • Eplucher et couper la chair du potiron en petits cubes. Les mettre à cuire 15 minutes à la vapeur .
  • Tamiser la farine et la levure.
  • Préchauffer le four à 210° th. 7.
  • Dans un grand saladier, mélanger vigoureusement le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une pommade bien lisse.
  • Incorporer alors délicatement les oeufs un par un. Ajouter la vanille, la poudre d'amandes, la farine-levure, et le lait.
  • Dans le moule, verser un tiers de l'appareil et recouvrir de dés de potiron. Remettre de la pâte, puis le reste de potiron et terminer par le restant de pâte.
  • Parsemer la surface d'amandes effilées. Enfourner à mi-hauteur pendant 6 minutes, puis baisser la température du four à 180° th. 6 et prolonger la cuisson de 40 minutes. Surveiller la cuisson.
B BLOG DE TANTINE

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 238g
Calories: 732Kcal
  • Glucides: 64.8g
  • Lipides: 42.4g
  • Gras sat.: 19.7g
  • Protéines: 18.6g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 36.7g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 30

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Cake potiron amandes, photo 1Cake potiron amandes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc





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