Cake potiron amandes

Name: Cake potiron amandes
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 120 g de chair de potiron; 125 g de beurre; 120 g de sucre en poudre; 4 oeufs; 50 g d'amandes en poudre; 160 g de farine; 1 sachet de levure chimique.; 120 g de lait (10 cuillères à soupe); 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; 30 g d'amandes effilées

votez maintenant

Dessert

facile

1 h 15 m

732 Kcal

Un cake peu commun qui ravira la famille , accompagné d'une boule de glace à la vanille. Un merveille !

Vous allez aimer

Préparation

Préparation25 min

Cuisson50 min

Eplucher et couper la chair du potiron en petits cubes. Les mettre à cuire 15 minutes à la vapeur .
Tamiser la farine et la levure.
Préchauffer le four à 210° th. 7.
Dans un grand saladier, mélanger vigoureusement le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une pommade bien lisse.
Incorporer alors délicatement les oeufs un par un. Ajouter la vanille, la poudre d'amandes, la farine-levure, et le lait.
Dans le moule, verser un tiers de l'appareil et recouvrir de dés de potiron. Remettre de la pâte, puis le reste de potiron et terminer par le restant de pâte.
Parsemer la surface d'amandes effilées. Enfourner à mi-hauteur pendant 6 minutes, puis baisser la température du four à 180° th. 6 et prolonger la cuisson de 40 minutes. Surveiller la cuisson.